Ang. Boeuf bourguignon

Hej på er, Tänkte svänga ihop en Boeuf bourguignon till helgen, nu funderar jag lite på vilken del av nöt som är bäst att använda?

Innanlår?
Märgpipa?
Högrev?
Rostbiff?


Tacksam för svar!

högrev

Av dessa förslag så hade jag definitivt valt högrev.

~Paul~

Stora fina bitar höger rev. Och stora fina bitar rökt sidfläsk..

Vad kan man annars välja då?

Fransyska eller ytterlår. Dock tenderar fransyskan att bli ganska torr. Därför är högrev ett avsevärt bättre val. Ytterlår ligger mittimellan på den skalan.

~Paul~

Aha... Tack för svaret!

NP

~Paul~

Nu har jag varit och shoppat loss 2kg. högrev!

Låter trevlig. Du får berätta hur det gick sedan!

~Paul~

Jag går emot alla andra i tråden och säger att Högrev blir bäst!

I så fall går du inte emot någon, utan följer strömmen .

~Paul~