Någon som har ätit Kricka?

Ja, som rubriken lyder så undrar jag om det är någon av oss mat-connaisseur'er här på FB som har inmundigat Kricka? Tydligen skall det vara en av de allra mest smakfulla vildandsarter som överhuvudtaget går att sätta tänderna i.

Själv har jag tyvärr inte haft möjlighet att pröva på denna delíkatess, och undrar därför också samtidigt om någon vet om (och i så fall var) fågeln finnes att få tag på här i Sverige.

Jag tycker att kricka smakar som de flesta andra änder vi har i Sverige. Samtliga krickor jag har skjutit har varit vid sjön Tåkern. Bäst är mulna, regniga och blåsiga dagar men det gäller ju för alla andfåglar. Vaktel eller morkulla smakar enligt mig betydligt bättre.