Kålpudding!

Icas recept är ju ungefär som det jag skrivit förutom att dom glömt bort riset! Kåldolmar har också ris i smeten.

Jag har aldrig ätit kåldolmar med ris heller. Vilka fasoner! Färs och kål ska det vara, inget annat.

Har varken vitkål eller sirap, och vattnet är avstängt fram till 19.00 ungefär, så det får bli en annan dag.

Fyfan vad gott med kålpudding.. Ska nog fan äta det imorrn

Ja jag får skjuta upp min kålpudding tills imorgon med då jag av nån anledning fastnade på forumet... Slänger in lite kyckling i ugnen istället!

Vitkålen tar ett bra tag att få fin..Kanske inte 1,5 timmar. Men säkert 30-40min ialla fall. Det går åt MYCKET kål till en form. 1 huvud är i underkant.

Det finns tydligen två skolor. Ris eller inte, jag föredrar rislöst.

Bryna kål, på med sirap
blanda köttfärs (fläskfärs), salt och peppar
Varva kål och köttfärs. Kål överst.

Gör sås på ursköljet av pannan där kålet bryntes och skyn som blir av puddingen.

Servera med kokt potatis, kokta grönsaker, lingon, knäckebröd och kall mjölk.

Att hotta till husmanskost utlöser en fatwa över vederbörande.

Så klart att du har. Alltså smeten ska ju inte inehålla mer en tiondel ris, därför har du inte märkt det.

WTF??? Skirat smör ska det vara!

Till kålpuddingen??

Det ska INTE vara ris i kålpudding eller kåldolmar, inte där jag kommer ifrån iaf.
Har ALDRIG sett någon ha i det och jag har själv aldrig haft i det så det är nog knappast något som är en vedertagen sanning.

För säkerhets skull kollade jag upp receptet i Bonniers Kokbok och där står det inte något om ris heller så jag står fast vid att det inte ska vara ris i.

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=my_docs&lngUserID=191337&view =mydoc_detail&intDocID=8468

vad var det jag sa?

ytterligare en...
http://matochfritid.yle.fi/matartikel.php?id=481

(4 portioner)


3/4 st kålhuvud
2 msk sirap
1/2 msk ättika, 12%
salt och peppar
2 st finhackade gula lökar
1 dl kokt ris
1 st ägg
2 dl mjölk
500 g blandfärs
1 msk sirap
salt och peppar