Pastasås

Vad är den bästa/godaste pastasåsen o köpa? Hyfsat näringsrik o smal ska den oxå va.

Den finns inte. Du blir tvungen att fixa den själv .

~Paul~

Pastasåser är bland det enklare man kan laga ju! Stek något, släng ned en burk lätt cream fraiche, lite vatten och buljong och lite redningsmjöl vid behov.

Ica's Tomatsås med Ricotta är helt okej.
Känns rätt så mängdig på grund av osten. Inte idiotdyr heller.

Om du vill slå på stort kan du ju köpa ridderheins soltorkade tomater och hälla på dina färska pasta

Använder den när jag inte orkar eller har ingredienser till "riktig" tomatsås.

Håller med dePaul , bäst är om man gör den själv - och det behöver inte vara så avancerat. Grovhacka och fräs det har hemma i rotfruktsväg (rotselleri, morot, palsternacka), samt lök, vitlök. Tillsätt balsamvinäger och låt det koka ner lite. Tillsätt sedan ett par burkar inlagda HELA! tomater av god kvalitet samt matlagningsvin och även kalvfond/buljongtärningar. Låt det puttra ett tag sedan mixa den till en slät sås.

Ungefär så här brukar jag göra, jag har inget direkt recept utan låter råvarorna i kylen bestämma.

Den enda färdiga pastasåsen jag gillar är Barillas tomatsås med oliv,
riktigt god med mycket olivsmak.

En jätteenkel pastasås du görpå en minut utan att ens behöva värma den ens är en burk paprika/chili-creme fraiche, nästan en burk tonfisk i vatten och ett par salladslökar (eller späd purjolök) i tunna skivor.
Rör ihop, smaka av med salt (gärna citronsalt) och ev. en nypa socker,
blanda med nykokt pasta.

Pasta med Barillas tomatsås med oliv, hur näringsrikt är egentligen en sådan rätt? Ska man helst ta en sallad lr brödbit eller något annat till maten?

En sallad, fullkornspasta och absolut inte mer socker än det redan är i såsen, så klarar du dig bra.
Koka upp såsen, vält ner ett gäng köttbullar och låt puttra med en minut eller två.
Servera med fullkornsspaghetti.

Är bara spaghetti med pastasås utan några köttbullar tillräckligt?

Nej, då hade jag skrivit det.
Fullkornspasta, någon form av proteinkälla, samt sallad är bra.

Vanlig pasta med tomatsås ger dig mest en massa snabba kolhydrater.

Vad brukar ni ta till pastan, är det främst köttbullar. Vill helst ha någotl ätt då man gör denna rätten när man itne har så mkt tid.

Köttbullar (låg fetthalt eller kyckling),
eller tonfisk går bra.

(Förutsätter att du fortfarande pratar om vad du kan ha i tomatsåsen.)