Sg denna rtt p en meny hromdagen och bestmde mig fr att prova; Och det smakade minst sagt unikt. I min mun verkade det vara ngon slags blandning mellan vermogen frukt och konsistensen hos fiskar med ttt ktt t.ex marulk. Kombinerat med krydda, ss, upplgg och utseende kan det nrmsta jag kan beskriva upplevelsen vara ngonstans i stil med en bit kalvktt utan kttsmak som blivit ytterligare mrad genom glutamat el liknande. Inte gott, inte ckligt, men vldigt intressant. Hade ingen smaklig likhet med vattenmelon i dess normala form (speciellt s saknades knslan man fr i munnen av de fibrer el liknande som finns i melonen)
Har ngon annan provat p stekt vattenmelon? Vad tyckte ni om den? Hur fan fick de bort alla frn ut melonbiten utan att frstra dess form? Lnkar till en bild; Den jag t var frvillande lik en r filet mignon.
http://www.slashfood.com/2007/08/09/...ermelon-steak/
