Era bästa GI-recept

Men visst är du med på att det är en bluff?

Då undrar jag vad det är för fel på folk vars blodsocker åker berg- och dalbana av att äta vanlig mat, det är då sannerligen inte normalt.

On topic: GI-recept var det! Blanda smör och fruktos och ät så blir du jättesmal.

Jag kör inte på någon alktiv gi-kost men jag äter mycket fullkorn och linser etc. Så det du kan göra är att byta ut ris och potatis etc mot exempelvis quinoa.

Klars Gi-bok... tror jag att den heter har en massa lätta recpet som är bra till vardags. Hon Klara ahr även skrivit andra bra gi-böcker. Sen har ju "du är avd du äter" samlatr sina recept på deras hemsida i den kan man hitta en hel del recpet. Kolla upp den.

Här är mitt bästa GI-recept

Laxfilé (tinad)
dill
citron
olja
salt
peppar

in i ugnen 160 grader i 14 minuter för en portionsbit

till detta en Couscous tabbouleh

ca 4 pers

en bit strimlad purjolök
ett par kokta morötter i bitar
squashbitar
rivet citronskal 1/2
ett par matskedar pressad citron
persilja
salt
peppar
nån örtkrydda
buljong att koka couscousen i
olivolja

jag brukar koka morötterna i buljongen och på slutet hälla ner squashen, cous cousen och ev andra grönsaker (röd paprika, sockerärtor). blanda alltsammans med kryddorna och glöm för fan inte den rivna citronen och saften. Utan citronen och buljongen blir rätten inte alls samma sak. Servera med gräddfil eller creme fraish och njut!