Saknar lite saker i köket, var få tag på

Behöver få tag på lite saker, så vänder mig hit!

-Vitlökspress som har STORA hål, vill ha hackat inte en sörja.

-Mandolin modell bättre(iaf fungera), ska kunna skära och hacka.

-Magnetvispare, sådan man hade på kemin i skolan.

Fyll gärna på med saker ni saknar.

Glöm vitlökspressen, det blir sämre hållbarhet på det du tillagat, och smaken blir inte alls lika god om du mosat (alltså pressat) löken. Köp ett vasst rivjärn, sk zestjärn och riv din vitlök på. <en bättre smak och tusen färre tantpoäng.

Mandoliner är inte det bästa i kvalitet någonsin. Hittar du i metall, köp det, men det är bladen som blir slöa först i alla fall. Satsa på någon från köksgrossist om du har någon kontakt, det är iaf inte bara skräp som så många mandoliner.

Har sett en press med ca 2mm stora, fyrkantiga, hål. Blev precis som hackat i den.

Vet du någn bra köksgrossist?

Magnetisk visp är bäst, hade länge en som morsan fixade genom sitt jobb. Fattar inte varför de inte säljs i varje butik med köksutrustning. Man har full kontroll över "vispandet".

En gammal tråd där vi debatterar mandoliner: http://www.flashback.org/showthread.php?t=464134

~Paul~

Googla på magnetomrörare så får du upp många träffar, både från tillverkare och från hemmabyggare.

Vet inte om jag vågar köpa mandolinen från CO, kanske värt att testa för 200:-.

Givet att göra magnetomröraren själv, borde gå att få den riktigt låg.

Det verkar vara många som har tips på olika mandoliner som är okej.

Många stora grossister som säljer till restauranger har också utrustning.

testa på
www.tasteinspiration.se

finns det inte i sortimentet så kolla maila och kolla om de kan ta hem det!
har ordnat lite saker till mig som är jättesvårt att rodda som privatperson...