Recept på Ezme?

ja, nyhemkommen från turkiet där denna tomatröra serveras som starter, vill man nu gärna ha receptet. Min turkiska är usel, vilket gör att jag icket kan tillgodogöra mig de recept som finns på nätet.

Så alltså, någon som sitter på detta recept och gärna delar med sig?

Det är ju som en "vanlig" tomatsalsa. Bara att köra i mixer eller finhacka och röra ihop tomat, paprika, lök, vitlök och persilja. Eventuellt även lite salt och peppar.

Basilika var det då i överallt där jag var. Lokala variationer troligen..