Vilken kniv använder du där ute?

Ni har säkert avhandlat det här förr men det är ju så oöverskådligt i de här trådarna. Jag tvivlar inte alls på att skålslipningen är kass men hur kommer det sig att knivar ändå slipas så? Riktigt bra knivar i övrigt slipas ju på det här sättet. Är det fåfänga eller finns det någon liten fördel?

Nu är jag långt ifrån en expert på det här men det borde vara enklare att industriellt få till en bra skålslipning än en vanlig slipning, det är ju bara två hjul brevid varandra och inte så noga hur mycket material man tar.

Dessutom tror jag många uppfattar en skålslipning som en "djupare" tunn egg än en vanligt slipad.

Precis som Memnok är inne på.

Det är dock inte bara två hjul som roterar mot varandra, utan ett helt antal, ibland upp till 12 stycken beroende på bladlängden (t ex Tru Hone Sharpening System). Bladet åker fram och tillbaka mellan dessa hjul. De i sin tur består av olika strävheter, dvs de går att byta ut med hänsyn till strävhet och diameter. Också avståndet mellan hjulen går att justera för olika typer av knivar, dvs tjocklekar på godset, stålets karaktär och typ, samt värmebehandlingen i fråga. Spyderco var bland de första att använda den här typen av apparat.

Man har gjort en del tester, bl a i regi av John D. Verhoeven, Emeritus Professor, Department of Materials Science and Engineering, Iowa State University, Ames, IA, USA. Dessa pekar på att det är extremt svårt att få en exakt vinkel så länge man inte använder en laserstyrd apparat för att kunna centrera bladet till 100%. Efter många tester bland annat i jämförelse med vår svenska stolthet - Tormek slipsystem så har man kommit fram till att en kalibrerad maskin underlättar avsevärt jämfört med andra typer av maskiner. Bland annat diskuterar man vilken riktning på slipningen som är mest effektiv.

Arbetet är förstås skrivet på Amerikansk-Engelska men om någon skulle råka vara intresserad så PM:a mig och lämna Email-adress så skickar jag kompendiet.

Hur som helst. Det är avsevärt krångligare att få fram ett fullt flatslipat blad. Detta görs nästan uteslutande för hand och kräver därför skicklighet och gott om tid. Det går dessutom åt ett antal manstimmar på detta.

Så i slutändan handlar allting om pengar. Som vanligt .

~Paul~

Min Curtiss F3 har 'Hollowgrind' vilket jag antar betyder skålslipat på svenska?
Den får du ge 4k för, om inte mer. Nu menar jag inte att bara för att den har det, så är det bra, ville bara få ur mig det. Likaså Sebenzas är skålslipade? Och Chris Reeves är ju en legend minst sagt.

Nu måste jag testa min Curtiss F3 på kartong bara för att. :P

1. Ja.

2. Det viktiga i sammanhanget är dessutom hur skålslipningen ser ut. Om den är som på Sebenzan ganska lång och tämligen grund så kan kniven trots allt skära acceptabelt. Som vi vet så kan dock skålslipningen se ut lite hur som helst .

~Paul~

OK . Vi avvaktar en rapport på det.

~Paul~

Hmm.. Men fällkniven på din avatarbild - Spydercon där? Tyder inte den ganska markerade skuggan där slipfasen övergår i bladrygg på att eggen är skålslipad? Tycker nog att det ser ut som det?

*Oskyldigt leende och stora blinkande blå ögon*

Jag har en väldig massa knivar med skålslipade blad . Det betyder dock inte att jag gillar det utan att dessa ingår i min samling, dvs en obruten kedja av utgivna Spyderco under en sexårsperiod. Den aktuella kniven är dock ännu äldre.

Således skiljer jag på användarknivar och samlarknivar .

~Paul~

Tack! Ser att cleancut rear Kashima Onyx? Är det skräpknivar eller är de värda att satsa på? Ger ju lite mer för pengarna om de är i närheten av akifusas kvalle.

En mycket prisvärd serie, dock inte i klass med Akifusa. Vill man spara in lite pengar och eventuellt handla fler modeller så är det ett bra alternativ.

~Paul~

Hehe, fast det är lite kul att du har en kniv med ricasso, skålslipat och serreterat blad. Dvs allt det du inte gillar!
Är det din jättelabb på avantaren föresten?