Bästa plankan i stockholm.

Idag har jag haft en gräslig upplevelse.

Tog familjen ut på en lokal sylta för lite söndagssvulla.

Beställde en plankstek( åh härliga 80-tal) men den var den gräsligaste planka jag ätit på år och dar.

Pulvermos som dom har mosat i lite morötter i, överstekt biff, tomathalva som var ofärdig, blomkål(!!?) och broccoli(???!) sedan var det nån obestämd sås över härligheten.

Vart hittar man en plankstek över det vanliga här i stan?
Kom med tips och erfarenheter.

Plankor är svåra att hitta nuförtiden, bra plankor vet jag inte om det någonsin funnits, utan jag tror att dom ska vara som du beskriver.

Platini på Hornsgatan har flera olika sorters plankor, ett riktigt sunkhak men kan iofs vara trevligt om man vill uppleva lite 80-tals retro. Planka med stor stark och gärna en Jäger.
Gothem på Djurgårn har fått ny regi men lär väl aldrig sluta att servera plankstek. Miljön kan förhoppningsvis uppväga att en planka alltid verkar vara en planka.

Det finns även en restaurang på Frejgatan (mellan Sveav. - Hagag.) som verkar ha överlevt sig själv som serverar plankstek. (jag har tyvärr glömt namnet)

Efter en planka så vill man ju ha 80-talsefterrätten #1 -fritterad camenbert, någon som vet vart man kan hitta dessa nuförtiden?

Plankstek.... Att du bara orkar! Vad fick du betala? Ej över en hundring?

Klart man orkar....ibland måste man få vara lite retro, det kommer du att förstå när du passerar de 30.

119 spänn, vilket var 100 för mycket.

Planka är helt vedervärdigt. Förmodligen en felöversättning av nån riktigt solstekt punchpralin som besökt Spanien och trott att "a la plancha", från grillen, betydde planka. Är inte människoföda över huvud taget.
Däremot så har sunkstället Platini ganska bra viner. Inget man skriver till Carl-Jan om kanske, men helt ok om man är ute och sunkar.

Friterad Camembert äter man gärna på Östgötakällaren. Bra husmans där för övrigt.

Man får absolut inte glömma hjortronsylten till den friterade Camemberten. Vilken jävla uppfinning

Inte heller att förglömma att det ska vara fritterad persilja på toppen av Camenberten! (Säger man Camenberten?)

Fridhems 69-kronorsplanka är alltid rätt.
Skölj ner med 5-6 Norrlands á 30 pix

Alltså FATTA vad det är som pågår här va!

Normalsvenne tycker att 19:- är lagom pris för en plankstek. (Jag är 46 btw)
Spacecat tipsar om en planka för 69:- på Fridhems....

Det finns en enkel logik som säger "Du får vad du betalar för" och man borde kunna räkna ut med röven och en bit krita att varesig köttet, såsen, potatisen eller grönsakerna på en 69-kronorsplanka är speciellt schysst. Snarare handlar det om självdöd mjölkkossa, bearnaise-granulat i mikron, pulvermos och nåt jävla vattensjukt grönsaksjox. Allt serverat på en snuskig träbit som hjälpligt spolas av i fesljummet vatten mellan kunderna.

Fatta att krögaren gör en ekvation där parsonalkostnader, råvarukostnader, lokalhyra och alla andra parametrar läggs samman och man slår på sin matprocent (påslag ut till kund) för att få fram utpriset. Håller man personalkostnaderna nere, så har man en skitstressad ensam jävel med nervproblem och fyllespel i köket ELLER ett par hjälpligt tränade chimpanser som inte kan skilja röven från armbågen. Lokalhyra och fasta kostnader kan man inte påverka, så nästa element i ekvationen blir råvarorna. Köp billigt skit, macka ihop det och släng upp det på en träbit! Alltid är det någon dumfan som köper! Man hoppas kanske att den billiga plankan ska fylla huset och att man får in på eventuella gungor, vad man förlorar på plank-karusellen... Tyvärr stämmer detta oftast dåligt. ALLA äter den billiga skiten och ALLA dricker antingen läsk, slaskig och billig fatöl ELLER en halvkaraff Husets Sura....

Ledsen att förstöra er aptit!

Gån ut, ni hungriga och matlystna! Gån ut till krogar som serverar BRA mat och TAR BETALT för det. Unna er en matupplevelse! Prova något nytt! Varför ta det billigaste Claes Olsson-skiten när man kan få Bosch?

Och om ni är så jävla fattiga så att ni tycker en hundring är vad ni kan lägga på ett restaurangbesök, gå och käka en strömmingstoast med en öl i Hötorgshallen och gå hem med 20 spänn kvar på fickan.
Plankstek är mat för er gjord av folk som föraktar såna som er.

Visst är det så. En planka med biff eller oxfile som det populärt brukar påstås vara på plankorna borde kosta sisådär 200 till gäst. Mer beroende på servicegrad. Att då köpa en för hälften betyder ju att man får skräp.