Fantastisk bok för alla som gillar mat (J Wechsberg Blå Forell och svart tryffel)

Joseph Wechsbergs "Blå forell och svart tryffel" från 1953 (Svensk utgåva 1956, förord av Tore Wretman) är en fantastiskt gastronomisk resa som jag rekommenderar alla att läsa. Herr Wechsberg berättar om sin uppväxt som matvägrare till sitt liv som Sybarit av rang. Han äter sig igenom Wien och Frankrike och berättar om klassiska restauranger och rätter, vinlistor och upplevelser kryddat med hans favoritrecept.

Är det någon annan som har läst denna? Vad är era intryck av boken?