Berätta om ditt värsta misslyckande!

jag hade en gång dålig vitlök i majonäsen som smakade bittert/lösningsmedel

majonäsen blev följdelaktigen inte särskilt god

Kan ha att göra med en specifik kemisk reaktion. Här är lite kul läsning ang. vitlök och lök: http://news.curiouscook.com/2006/12/...-colorful.html

~Paul~

Trots att jag har skrivit i den här tråden så känner jag att det är dags att skriva igen, man kan ju misslyckas ännu mer!

Jag skulle fixa ihop en gryta till att ha matlåda och hade lite överblivet kött i kylen, jag tror att det var fläskkarré. Jag ville ha det ganska så såsigt, och då jag tänkte sås så tänkte jag bearnaise. Jag hade en vag uppfattning om hur man gjorde bea, med äggulor och smör m.m. Det jag inte räknade med var att om man lägger ned äggulor i en varm panna så blir det äggröra ganska snabbt, och inte alls särskilt såsigt. Med äggröra, lök och smör i pannan så lägger jag i köttet.

Jag hade hört att svartvinbärsgelé var jättegott i grytor, och eftersom det brukar vara gott till kött och potatis så tänkte jag, varför inte ha lite i grytan? Sagt som gjort blandade jag i några matskedar gelé, grytan som var en ljus färg tidigare bytte till blå/lila med äggröran som sticker upp här och där. Det såg ut som något direkt ur forna Soviet, ren katastrof.

Nu börjar räddningsarbetet, jag häller i maizenaredning och soja för att försöka dölja den oaptitliga färgen och förhoppningsvis få det ätbart utan större framgång. I slutändan så såg det ut som blåbärsklet med kött i med en hinna av fettet som skulle gå åt såsen ovanpå, det luktade även sliskigt av gelén och jag tror inte redningen gjorde något vidare. Som tur var så gjorde jag endast nog för två, men det var nog svårt att få ned ändå.

Skulle göra en kyckling rätt till en date. Hade en tunisisk variant av Sambal olek(grymt starkt). Gjorde ordning allt o tog en halv tsk, sen ringde telefon o e allt så råka ja lägga i typ 2 tsk till av skiten.

daten kommer över o vi ska käka, hon äter 2 tuggor sen brakar helvetet loss. Hon va tydligen allergisk mot det, så det blir akuten för oss. vart inge ligga den kvällen

Många roliga historier här!

Själv brukade jag som ungdomsfyllerist trampat rätt i klaveret och överdriva min förmåga att äta på bakfyllan. Innan jag lärde mig den hårda vägen brukade det gå till som att jag vaknade av att hungern röt som orkanvindar i tarmarna på mig. Jag måste ha flott! Meat-and-potatoes! Jag skulle kunna sluka någonting levande!- och löper sålunda ut i köket där den mest megalomaniska matlagningssejouren denna sida av herren Kristus med firrarna sina tar vid.
Det handlar inte om en att tillaga en måltid - det handlar om en veritabel plundring av allt vad skafferi och frysar innehåller.
Slutresultatet kunde bli någonting i stil med stekt kassler, stekt potatis, köttbullar, flottig sås, stekta ägg och bacon, bönor, kaffe, mackor, ost och marmelad.
Glad i hågen väckte jag sedan resterande fyllesvin och bjöd in till den överdådiga banketten. Någonstans här, när jag slutat ha fullt upp med köksbestyren, brukade en märklig yrsel infinna sig. Den förut så lockande maten kändes plötsligt vämjelig och motbjudande.
Om jag ens kom så långt att jag fick för mig att äta brukade varje tugga kännas som att den växte i evighet i munnen... Jag var så klart fortfarande dyngfull = fyllehungrig när jag vaknade och ännu inte inträtt i den förfärliga bakfyllan.
Oftast var detta mat som man med glädje hivade ut i sopnedkastet för att istället hänge sig åt kaffe, cigg, läsk, hasch och andra återställare.
Jag kommer ihåg att det nästan var befriande att få kasta skiten!

En annan gång skulle jag laga en enkel nudelwok hos en kompis. När maten nästan var färdig tyckte jag det verkade vara lite väl snålt tilltaget för två utsvultna punkare. Jag hittade på ett paket fiskpinnar i frysen och tänkte att fisk och wok måste passa ihop. Sagt och gjort så stekte jag upp fiskpinnarna lite snabbt innan jag rörde ner dem i grytan.

Det är här mycket, mycket svårt att förklara slutresultatet. Men det var verkligen ett effektivt sätt att ta bort såväl all färg, smak och vettig konsistens av maten. Jag förmodar att det var ströbrödet som ställde till det. Istället för en smaklig wok fick vi oss till bords en grötliknande massa som mest kändes som nåt folk på Samhall får kladda och bygga skulpturer med. Det blev rätt ner i soptunnan med det skräpet också! Om jag minns mig rätt struntade vi att äta och gick istället ut på ett härj på stan som slutade med att vi snodde massiva mängder färdigmat och folköl från 7-eleven.

Håhåjaja.

Mycket trevlig förstapost!

Bra bra!

Ska berätta om en väldigt dråplig middag som även den tillagades av två punkarpojkar i 15-16års åldern...

Jag vaknade som vanligt på en soffa hos en nära vän till mig. Han var alltid väldigt omtänksam av sig när han vart full. På soffbordet stod alltid 2 fövisso ljummna, dock väldig välbehövande öl. Jag svepte den ena i all hast och slet på mig kläder för att gå ut och hälsa på kompisens far. Han ordnade alltid med rejäla brakfrukostar i verklig hotellfrukostanda.

Denna morgon var han dock tvungen att åka iväg och jobba, så frukostbuffen uteblev. Kompisen vaknade strax till och även han drog i sig en burk. Nån kvart senare satt vi på deras uteplats och disskuterade gårdagen, samt kom på teorier varför vi även denna gång fick gå hem utan kvinnligt sällskap.
Vi satt där och tjatade nån timma medans vi fick i oss lite mer öl.

Klockan började nu närma sig 12, och ingen av oss hade fått i oss föda. Vi ska laga mat!utbrister polaren(vi kallar honom Per)

Efter en snabb glimt i både kyl och frys inser vi att där inte finns något som innehåller rätt kalorimängd för 2 fullehungriga, växande och enligt oss själva stora starka män. Efter genomgång av vår ekonomi kom vi fram till att vi hade 730 spänn kvar efter att ha köpt oss en flaska Gin av vår lokala Alko-Kran

Lyxmiddag vankas, tänkte vi och promenerade ner mot Willys. Vi skulle ha oss en exlusiv 3-rättersanordning, och började vår ivriga jakt i frysboxar & Delikatessen. Då vår alkoholtolerans inte var på topp sådär dagen efter vart vi bägge ganska lagom berusade vid detta laget. Med ett sviktande omdömme bestämmer vi oss för att inhandla ingredienser till en oxfillesnitzel!, vi skulle alltså panera oxfilé och göra en WT snitzel av den.

Fan blev mkt detta....

Well, det slutade iaf med att vi totalt skar sönder varsin(!)Svensk oxfilé i smala snitzelbitar. Doppade dem i nån form av becel flytande margarin och rullade dem i ströbröd. Stekte detta i en blandning av olja, smör samt lättöl för att få en godare smak. Om någon här hade sett hur våra stekpannor såg ut när allt detta stek-kokats alltför länge så skulle ni fatta hur dråligt detta var. Det såg ut som en 600-kronors spya.

Förätten denna dag var iaf mkt god. Räk-ris, gjort på jätteräkor & ris. inga kryddor ingenting.

Köket som ut som fan när vi var färdiga och hela radhuset stank skunk i flera dagar.

Synd att jag är så dålig på att formulera mig i skrift. Hade jag haft pennans begåvning så hade det garanterat framlockat skratt!

Fruktansvärt rolig läsning i den här tråden!

det enda jag har att bjuda på är när en av mina kompisar skulle agera kock och skulle göra falukorv i ugn, Hon slängde in falukorven i ugnen på högsta värmen, problemet var bara att den var direkt från frysen, med skinnet kvar.. det blev en korvexplosion i hennes ugn! jag var inte där själv, men har hört det berättas många gånger av en annan kompis som hade turen att vara där. hahah!

http://www.flashback.org/showpost.p...5&postcount=23

Kickan2 lurar mig att baka kladdkaka i micron, med följden att jag plockar ut en bit kol.

Har nog med effekten att göra.

~Paul~

Jag tror mer på olika spridning av strålarna, att min form var fyrkantig istället för rund och att jag kan ha haft mindre olja än receptet angav.

Min micro har varit lite lustig ända sedan jag skulle poppa popcorn på fyllan, men det är en annan historia

Formen kan ha påverkat. Men inte till den grad, tycker jag.

~Paul~