Makaroner + Krossade tomar [Snabba svar tack]

Hej alla Flasbackare .

Hungern tog in och mamma är icke hemma och jag blev sugen på att koka makaroner och hälla i lite krossade tomater . hur gör jag detta bäst? koka makaroner och hälla i krossade tomar samtidigt som jag kokar? vänta med att hälla i dem krossade tomaterna tills jag tömt allt på vatten och det i princip börjar bli färdigt? bör jag värma dem krossade tomaterna och isåfall hur?


Ja jag vet jag är sämst på detta och därför frågar jag er

Nej du steker lite lök + vitlök + olja i en panna släng sedan i krossade toamter + basilika + svartpeppar + salt. Låt puttra långsamt medans du kokar makaronerna. När makaronerna är färdiga häller du såsen över.

Plus en skvätt balsamvinäger och en nypa socker.


WTF, om man inte kan koka makaroner och krossade tomater har man nog inte i ett kök att göra

kan man hälla i lite championer samtidigt som man steker löken ?

Det gar sakert bra

Ja.

Det blev bra och resultat är även gott. Ännu en tumme upp för Flashbacks snabba service
En aning sur vad för fel gjorde då då??




Det tackar vi för

Syran i krossade tomater måste balanseras med socker, eller så låter man det koka längre så att sockret i tomaterna frigörs.

Ja, tomater ska koka länge. De kan koka i princip hur länge som helst - sätt igång med tomatkoket minst en halvtimme innan pastan beräknas vara klar (om det blir en timme gör det ingenting). Släng gärna i lite honung eller socker, det förhöjer smaken på tomaterna. Och glöm inte att krydda! Basilika passar bra till tomat. Och så salt och peppar, såklart.

Det är godare att använda hela konserverade tomater och gärna lägga i en eller två skållade kvisttomater som du hackar.