400 g köttfärs?

*Lasagnette. Knorr Mix. Grymt gott.
*Cevapcipi. Mumma med tzarziki.
* På sommaren brukar jag göra burgare av köttfärs, bacon, lök och slänga på grillen... Satan va gott!

Jag brukar köpa Santa Marias färdiga cevapcicimix. Den är jättegod! Sen skivar jag upp cevapcici och lägger dem i nygräddad baguette tillsammans med lite grönsaker och tzatziki. Jävligt gott!

Ja, undra hur en köttfärspaj med tacosmak tillagas?
Kan ev vara en pajdeg med stekt köttfärs, kryddat mad tacokrydda i?

Pajdegen är som vanligt men sen är det så jävla olika hur fyllningen är...olika från recept till recept och person till person. Men här får du ett recept som kanske funkar för dig

(4 personer)
Degen:
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g margarin
1,5 dl mjölk

Fyllningen:
500 g köttfärs
1 msk olja
1 lök
1 påse tacokrydda
2 vitlöksklyftor
1 dl vatten
3 tomater
2 dl crème fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost

Så här gör du
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser.
2. Häll i mjölken och rör ihop.
3. Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte!
4. Skala och hacka löken.
5. Stek köttfärsen och löken. Pressa i vitlöken.
6. När köttfärsen är stekt tillsätter du tacokryddorna och vattnet.
7. Låt puttra tills vattnet nästan är borta.
8. Häll köttfärsen i pajskalet.
9. Hacka tomaterna och lägg ovanpå köttfärsen.
10. Blanda ihop crème fraichen, majonnäsen och den rivna osten och bred ut smeten över tomaterna.
11. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills ytan fått fin färg.
12. Skala och skiva rödlöken.
13. Garnera med rödlöksringar och peperoni och servera med grönsallad eller hackade grönsaker, nachochips och kanske en salsa.

Lycka till!

tja köttfärs är idealiskt att peta in i urholkade grönsaker (tex. röd paprika) tillsammans med kryddat smör (tex. vitlökssmör) och stoppa in i ugnen är godare än det låter

Eller i ett franskbröd också väldigt gott! kryddad köttfärs o lite sånt

Baconbiffar är gott tycker jag.

Blanda köttfärsen med ströbröd, mjölk, 1 ägg och de kryddor du gillar.

Gör bollar av dem och linda en baconskiva runt, ställ dem i en ugnsfast, smord form, lägg en skiva lök, en skiva tomat och ost ovanpå.

Ställ dem ugnen, sådär 200 grader i ungefär 30 minuter, du ser när de börjar bli färdiga.

Servera med pasta, potatis eller ris och sallad.

Nähä?

Tack för ett seriöst svar Bowen.

Det där lät ju intressant! Måste testa det någon gång!

Edit: Man ska alltså ställa in färsbiffarna i ugnen råa, inte bryna dem först?

Det är lugnt. Hoppas det ska smaka om du tänker tillaga det

Ja, du ställer in dem råa, med bacon runt och det andra på toppen.

Jätteenkelt och gott!

Risotto!

Lite stekt köttfärs
Lite stekt ägg
Lite ris
Lite stekt svamp
Lite stekt lök
Lite vad man själv vill ha med, jag gillar att blanda in sån där frusen grönsaksmix med paprika, majs och ärtor. Glöm inte salta och peppra. Örtsalt är gott till. Likväl soja.