Rött vin till fransk fisksoppa?

tjenare. skall servera fransk fisksoppa (bouillabaise?) med saffran o vitlök o massa gott i. nu till frågan...jag dricker gärna rött vin till detta, men anses detta "korrekt"? jag skall bjuda folk på det ikväll så jag vill gärna ha snabbt svar tack då jag ska till bolaget strax. gärna tips på passande vin med!

Du är värd och du bestämmer Gillar du rött vin så ska du givetvis ha det, men å andra sidan kan du ju lika gärna köpa en flaska vitt om du ändå ska till bolaget.

Ett Beaujolais-vin borde passa till din fisksoppa. De brukar inte vara lika "tunga" som andra röda viner. Jag vet att jag drack ett som var gott till fisk men kommer inte ihåg fabrikatet. Etiketten var vit och med en del blommor på (och det var ett Beaujolais-vin).

vitt passar bättre? kanske ska köra på vitt ändå...för att inte verka okultiverad!

Nejnej, jag vette fasen faktiskt, men jag antog det eftersom du inte visste om det var korrekt eller inte med röd-vin.
http://www.arla.se/Default____17463.aspx verkar det som om det beror på fisken, men någon vinkännare kan säkert bena ut det där, alternativt att du frågar på systemet.

Edit: Jag ansåg alltså bara att du ska ta det du tycker om Jag gillar tex inte rödvin något vidare och om det promt ska vara vin (mest flickvännen som dricker, och hon gillar också bara vitt) så köper vi vitt, oavsett vad som serveras.

Vitt eller rosé, tycker jag. Ska du ha en röd så ta en Pinot Noir. Annars är det gott och kul med bubbel till, Cavan Anna de Codorníu är prisvärd och rätt elegant.

Rod Bourgonge garna batrre typ Romanee Conti, dyrt men alla viner ar goda

En snustorr Riesling passar annars utmärkt till fransk fisksoppa. Men du som värd serverar självklart vad du anser är bäst. Krossa vinelitismen!

det var inte denna du mena ??

http://www.samswine.com/Assets/Image...cts/127696.jpg

om det är den så heter vinet morgon artnr 5106 på bolaget

Jag skulle tro att det är Beaujolais-Village som Mr Coffe menar.

Bild: http://ergo-sum.us/Members/cmcurtin/...s-villages.jpg

lustigt att du säger det för det var precis det som jag inhandlade, två pavor torrt Riesling-vin, rekomenderat av den trevliga damen på systembolaget. smakade finfint till soppan! tack för alla tips!