Sötsur sås

Finns det någon sötsur sås som McDonalds att köpa på mataffärerna?
Tycker den såsen är helt otroligt underbar.

Nej. McDonalds har patent på all deras mat.

Äh! gör egen istället.

Det tar typ 5 min och blir kanon gott.

Sötsur Sås
3 dl ananasjuice (spadet i burk med ananasringar)
2 msk maizena
2-3 msk soja (smaka av under tilllagningen)
6 msk tomatketchup
2 msk vitvinsvinäger
2 msk flytande honung

Blanda allt i en kastrull. låt koka upp under omrörning, koka 1-2 min och servera såsen ljummen.

Det går visserligen att laga till en sås som din på några minuter, Jugge. Men det finns också kinesiska varianter (originalet) som tar betydligt längre tid och som smakar avsevärt bättre

Om någon skulle vara intresserad så kan jag lämna ett recept.

~Paul~

gör det!!

OK.

Sötsur sås (klassisk, 4 portioner)

Ingredienser:
 Ca 4 hackade, mellanstora, färska champinjoner (bitarna skall vara ungefär lika stora som gröna ärtor)
 50 g små, fina, gröna ärtor (frysta är bäst. Inte konserv)
 2 tsk potatismjöl löst i 2 msk vatten
 4 msk ris- eller vitvinsvinäger
 4 msk strösocker
 4 msk tomatketchup (helst Heinz. Kineserna har en annan variant men den är svår att få tag i)
 1 tsk salt
 1½ tsk mörk sojasås
 ½ msk risvin eller halvtorr sherry (Amontilado)
 2,5 dl vatten
 4 msk matolja
 1 stor, finhackad vitlöksklyfta
 1 liten, gul lök, skuren i små tärningar
 50 g tärnade bambuskott (helst hela som man tärnar själv. Man strävar efter att få alla ingredienser lika stora)

Arbetsgång:
1. Blanda ihop potatismjöl, socker, vinäger, ketchup, salt, sojasås, vin och vatten i en bunke.
2. Hetta upp en stekpanna eller wok. Häll i matoljan och fördela över pannan.
3. Tillsätt vitlök och lök och stek under ständig omröring i 1 minut.
4. Tillsätt champinjoner, ärter och bambuskott.
5. Rör om i vätskeblandningen i bunken ordentligt och häll den i pannan.
6. Låt allt koka upp och rör oavbrutet tills det tjocknar.

Servera gärna till friterade kinesiska rätter eller grillad kyckling (!).

~Paul~

Tackar för det! Ska definitivt laga till denna sås nån gång när tillfälle ges.

jag har hört av en polare som jobbat på restaurang.
Där gjorde dom sötsur sås på nyponsoppa.
nån som hört om det och vet hur man gör.

På http://www.topsecretrecipes.com/ finns ett recept på McDonald's Sweet och Sour dipping sauce som skall vara bra...

Nu har jag inte testat McDonald's sötsura, men jag kan rekommendera Uncle Ben's sweet and sour-sås. Riktigt underbar till fläskfilé och ris.

Tackar!
Har faktiskt aldrig hittat en sås som smakat lika bra som McDonalds så den där sidan verkar vara guld!

Håller med om att McD's Sweet & Sour-dip är riktigt god faktiskt - en av de få grejerna som McD har lyckats med...

Verkar som det där receptet har fått både ris och ros från de som provat. Man ska ju som sagt komma ihåg att det inte är McD's originalrecept, utan en replika av dito.

Det kan ju vara värt att testa det och se hur nära det kommer originalet.