Lämplig nyårsmeny?

Ett tips som jag ger är att byta ut potatisgratängen mot någon annan typ av potatis. Hasselbackspotatis är ju gott, känns det för krångligt? Eller kanske pressad potatis...inte för att potatisgratäng inte är gott, men det blir ju "alltid" potatisgratäng.

Fan vad mycket gratäng alla ska äta. Nu jobbar jag på nyår, men när min syrra ville ha tips på tillbehör till fläskfilé fick hon följande råd:

Rosta ngn god potatis i ugnen, det kan du göra innan gästerna kommer. Vid servering värmer du på potatisen och vänder sen ned ruccola, körsbärstomat, salladslök, tunt hyvlad fänkål och färska örter. Lite olivolja och pressad citron så är det klart. En kall sås till funkar om man vill göra det lätt för sig.

Fördelen med gratäng är att det går att förbereda i god tid, och sen sköter den sig själv. Sen vet jag att en av mina gäster älskar det, annars hade jag kört på rostade rotsaker.

Jag tar och lånar tråden lite.

Är det någon som har ett bra recept på potatisgratäng?

http://www.flashback.org/showthread.php?t=380610

(kan rekommendera sidan 4 *flina*)

Hoppsan Kerstin, man kanske ska ta och prova att slå upp gluggarna nästa gång. Men tack för passningen Kallebollan