Citat:
Ursprungligen postat av
Hr.Weyse
Det här med att modern absint skulle vara mindre potent än den gamla påstått galna bohemdrycken från 1800-talet är en seglivad myt. Den tidigare förbjudna klassikern Pernods Absinthe Verte, som alltså säljs idag även på svenska bolaget, tillverkas t.ex. enligt samma recept som under 1800-talet.
Om man ändå är fast övertygad om att moderna absinttillverkare fuskar med tujonhalten kan man ju alltid slänga i lite extra malört att dra i flaskan...
De "fuskar" med thujonhalten såtillvida att de "errs on the side of caution" och sätter i långt mindre än vad de lagligt skulle få ha. Bättre att ha allt för lite än att åka dit i ett stickprov för att råka ha för mycket, tänker dom, och visst gör dom "rätt". Varför skulle dom vilja få böter, hälla ut batchen, få näringsförbud etc.
Att få en absinth med effekt bland de komersiella absinterna är väldigt svårt numera. Jag lyckades med det för 15 eller så år sedan, men redan på den tiden var det en lottovinst och långt ifrån någon garanti.