Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Skiva kasslern och lagg den i en ugnssaker form, toppa sedan med ananashalvorna, kor ett lager kassler till, hall over gradde, peppra och toppa med riven ost. Kor mitti ugnen pa 225 grader.

Många fina recept kommer in! Jag tackar

Det låter precis som hennes fast hennes skivor stod snett på högkant varvade med ananas. Ska prova, behöver bara grädde.

Lättaste är ju att göra en Carbonara på den!
Sen tycker jag nästan att bräckt är godast, men du har fått så många olika recept nu så du klarar dig ett år!

Kassler låda med el dente makaroner eller ev ris.

Blanda creme fraishe gärna smaksatt sådan med lika mycket grädde och ett ägg. lätt stekt lök.. blanda allt med valfri kryddning tex oregano, basilika, timjan, paprika, cayenne, salt peppar. Rör ihop kasslerbitar ärter majs paprika bitar från en fryspåse och lite riven ost och ev lite ananas spad med makaronerna. Toppa med osttäcke, grädda i ugnen 40 min på 200 grader

Surkål & kassler sandwich

"Surkål & kassler sandwich är en god och smakrik sandwich med smör, ost, senap, surkål och kassler. Väldigt gott att servera med saltgurka, fefferoni, soltorkade tomater eller oliver. Perfekt som lättare lunch eller förrätt!"

Fullständigt recept

Ät den med lite potatismos.

I tider som dessa med social distansering har jag fått en stor påse med färdig potatisgratäng (Peka) över. Ett förslag om att nu till påsken göra så kallad Skink-Janssons dök upp och då tänkte jag att man kanske kan använda potatisgratängen på nåt vis.

När jag kollar recept på Skink-Janssons så verkar enda skillnaden (mot potatisgratängen) vara kryddpeppar och lite senap. Vad tror ni om att blanda i dessa (och skinkan såklart) i gratängen och sen skicka in det hela i ugnen?

Lite osäker på i vilken tråd det var jag skulle posta detta, men: jag tycker det är rätt kul att laga mat och experimentera. Hursom, jag har försökt göra en salsicciapasta som jag tycker har blivit bra, men skulle gärna ha tips för att göra den lite "roligare".

Ingredienser
500g pasta, gärna mafaldine
Salsiccia (skivas)
1 burk passerade tomater
2 paprikor
2 gula lökor
3 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 chili
3 dl matlagningsgrädde
Vitt vin, efter smak
Ost, helst parmesan
Oregano
Timjan
Salt & peppar
Eventuellt svamp.

Har funderat på att använda salsicciafärs istället samt att eventuellt ha i fänkål. Tankar?

Endrot: Det där lät gott! Har inga tips tyvärr men du får gärna beskriva stegen hur du tillagar också.

Smarrigt!
Men är det verkligen nödvändigt med mejeriproduker?
Isåfall, använd för jösse namn inte matlagningsgrädde.

Fänkål kan absolut funka, och testa att variera med nduja.

Om jag vill unna mig ngt, så kan det bli en bättre köttbit, skaldjur, kaviar...

Vad är "lyx:en" när man vegetarian?