Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Håller på med blandsvamps ravioli, har gjort en blandning på kantareller,karl johan och blodriskor som steks med hackad rödlök,röd chili och bacon. Sedan blandar jag ner finhackad persilja och bladspenat och gör en röra med mozarella ost. Till det en sås på kalvfond,creme fraish m.m så får vi se hur det blir

Blir det gott så får du posta ett recept så man kan prova själv!

Det blev satans gott dessvärre trodde jag i min enfald att färdiga färska lassagneplattor skulle fungera men dom va för torra så jag skar tortellini i stället och gjorde som en pastasås o satan va gott det blev typ så här

300 g blandsvamp
1/2 stor rödlök hackad
1/ paket bacon strimlad
1 röd chili hackad
1 påse baby spenat hackad
1 dl bladpersilja hackad
1 vitlöks klyfta
2-3 msk kalvfond koncentrat
2 dl vatten
1 liten burk creme fraishe
1 hackad mozzarella ost
1/ dl riven permensan
salt
svart peppar

Bara steka på svampen,löken,baconet och sedan blanda ihop allt o hälla ner den färdigkokta pastan o servera.

Vad fan kan man göra med kycklingfärs?
Har ett paket på 400g som jag läre göra av med idag.
En biff/bullar eller går det att göra kycklingfärssås på skiten?

Tips på kryddning

Ja du kan ju i stort sett göra samma rätter som med vanlig färs dock e den ju inte lika fet. Men t.e.x taco,kycklingburgare,en god curryfärs röra med kokosmjölk o.s.v bara fantasin som får flöda Jag skulle nog blanda ihop en god kryddig burgare.

ahopp.. har varit ensam hemma nu i 2 veckor, har mammas kort så har kunnat äta det mesta jag velat.. men nu är jag sjukt hungrig men ingen aning om vad jag ska gå ner o handla.. allt som ja tänker på blir "nee, inte det något annat ist" men kommer inte på vad det kan vara.. någon som har tips på en mycket god lunch?

Låter som du blivit bortskämd och kräsen under dessa två veckor med mammas kort...
När jag är vrålhungrig och vill att det skall gå hyfsat fort gör jag en baconpasta med crème fraiche och grönsaker.

Bacon, stekt i bitar
Champinjoner
Paprika
Lite gullök
En vitlöksklyfta
En burk crème fraiche, helst paprika chili om du vill ha lite sting i.

Fräs ihop alla grönsaker, i med det förstekta baconet och fräichen.
Bandspaghetti till föredrar jag.

Ska bjuda på kyckling nästa vecka men har idétorka, vill mest ha en grund till nått så jag kan freestyla lite efteråt

En chicken curry med ris är det du söker.

Freestyla med smak och styrka.

Köp en falukorv. Den kan man göra olika rätter av vanlig stekt, ugnsbakad, gryta typ korv stroganoff.
Man kan ha den till frukost med stekt ägg. Även som pålägg på smörgås

Idag känns som en dag för Stekt fläsk med potatis och löksås.

Idag blev det hemodlade jolapple älgstek o gräddsås