Tips på smala, enkla och goda såser till kycklingrätter?

Har börjat käka lite smått igen efter avslutad LCD-kur och kyckling har blivit huvudmaten. Grejen är den att jag vill äta fettsnålt och det brukar ju vara så att fettsnålt=mindre gott.

Finns det några smakrika och enkla såser till kyckling och ris/potatis? Curry är jag trött på och köpsåserna smaker för jävligt.

Tipsa på!

Smakrik och fettsnålt går inte ihop.

Mehmet har dessvärre rätt. Det är lagen om alltings jävlighet, ju godare något är, ju ohälsosammare är det.
Undrar varför det är så egentligen? Kanske är det guds sätt att pröva vår karaktär eller något?

Nä, det är för att kroppen behöver fett.

Nja, relativt fettsnålt kan ju vara gott, tacosåser är ju t.ex. goda, dom är inte speciellt rika på vare sig kalorier eller fett

Ta du din tacosås till kycklingen då så håller jag mig till min smörbaserade bearnaissås och oxfile.

Don't tempt me Blir ju hungrig.

En sås som är bra med kycklingfilé och ris:

Häll i matlagningsgrädde i en stekpanna. Värm den. Tillsätt därefter soya, typ 1-1 och en halv matsked. Sedan tar du en sked svartvinbärsgelé i den där sörjan och rör om tills den har gått ut. Vet inte om det är korrekta mått , men pröva dig fram. Väldigt gott. Och inte så värst mycket fett.

Det är för att du vant dig med fet mat, slutar du äta det under lång tid sänks ribban för vad du tycker är gott kontra onyttigt.
Samma gäller med socker/godis och salt.

Tack, ska prova den imorrn

Är det 1dl matlagningsgrädde ungefär?

Köp en förpackning Stinas Kyckling och skicka in i ugnen. Kycklingspadet häller du sen upp i en skål och i med en 3:a gräddfil, salt och peppar och blanda. Makalöst gott!

Jag har startat en tråd som handlar om sötsur sås. Den går alldeles utmärkt till grillad kyckling, fläsk och kött. Den behöver heller inte vara speciellt fet. En msk rapsolja, det är allt i fettmängd.

Om du är intresserad så kan jag lägga in receptet i min tråd.

~Paul~

Ja det går bra. Beror på hur mycket sås du vill ha.