fläskfile med vitllök?

tjaa. har en file tinad o redo. men tänkte kolla efter lite recept. Vill gärna ha vitlök och/eller chili smak på den

Något jag ätit och gillat var fläskfilen med vitlösklyftor instoppade i själva filen (som med lamm) och sedan vart det grillat, så kan du ju marinera den i en god vitlöks- och chilimarinad.
inte så speciellt, men gott

Kör bearnaisésås istället.

Otrolig fläskfilégryta med champinjoner och vitlök

Ingredienser
1 fläskfilé
1 paket bacon
10 champinjoner
1 lök
4 vitlöksklyftor
Smör/olja att steka i
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
2 msk kinesisk soja
1 köttbuljongtärning
2 tsk tomatpuré
1-2 tsk sambal oelek
Salt, peppar


Gör så här

Skär fläskfilén i tunna skivor och krydda med salt och peppar. Strimla bacon. Finhacka löken. Dela champinjonerna i mindre bitar om de är stora. Bryn fläskfilén på hög värme i en stekgryta eller stekpanna. Lägg fläskfilén åt sidan medan du fräser bacon, lök och champinjoner. Lägg ner fläskfilén igen, pressa i vitlöken och tillsätt crème fraiche, vispgrädde, soja, buljongtärning, tomatpuré och sambal oelek. Låt puttra tills fläskfilén är är helt klar, ca 5 minuter.

Servera gärna Jasminris eller Potatisklyftor till denna gryta.
Glöm inte Färsksallad,tomat,gurka till

Garlic butter Porkloin

https://sweetcsdesigns.com/best-bake...e-20/#comments

Detta ser ut som en gryta som Malfadine-pastan skulle fungera utmärkt till också och om man vill gå pasta.

Bra tips. Ska prova med färskpasta som man köper nästa gång