Priset på färsk lax!

lobsters,ica,findus vafalls! En riktig lax har inget märke. Den ligger där rå i fiskdisken utan lappar,förpackningar och ettiketter.

Denna vecka? I sådana fall måsta jag ila dit. Annars brukar den ligga på i alla fall minst 129 kr/kg.

Kostade 69 när jag var där i måndags iallfall.

Då ska jag dit och köpa! Om det finns något kvar

Priserna på lax har uppenbarligen rört sig enormt uppåt

http://di.se/Nyheter/?page=%2fAvdeln...3bHuvudnyheter

...apropå extrapriset på lax klistra en tråd där en kan tipsa om aktuella rabatter på mat/vin liksom tillgång på/förekomst av säsongsbetonade råvaror.

färsk lax hel 39:90 per kilo på Vivo Solna Centrum.

Skar just upp 2st , Man får cirka 14 kotletter per fisk.plus huvud och stjärt till soppa eller buljong. Mycket billigt.
dom väger runt 3kilo styck.

Butiken säljer även Nötstek av fransyska för 39kr kilot och fläsklägg för 19kr/kg.

skynda fynda!

Idag handlade jag fryst lax i portionsbitar för 30 kr/500 gram. Alltså 4 styck-bitar á 125 gram. Så den hade ett pris av 60 kr/kg. Det var dock ett specialerbjudande, och dom andra med samma förpackning såg ut att kosta runt 120-129 kr.

Folk kastade sig dock som tokiga över laxen för 60 kr / kg!

Färsk lax i mindre bitar kostade 129 kr, utan ben, men med skinn kan tänkas. Hel frusen, utan huvud, kostade 60 eller 70 kr kg, och vägde 2-3 kg.

Jag kan väl tänka mig att ett pris på filébit bör ligga på 80 kr / kg fryst, och runt 100 kr/ kg för färsk. Annat är dyrt för dyrt. Man får en hygglig bit nöt för pengarna annars.

Det där var mysko billigt.

Det måste bero på något.

instämmer, 39kr/kg för den hela. Å då är det såklart inte odlat.
Filé 69kr/kg.
Jag brukar dryga mig och köpa hel i bit, alltså jag ber att få bakre halvan funkar 99% av gångerna.

Gravar det mesta eftersom jag bor själv, steker det jag orkar käka på 2 dagar.
Ibland hamnar en bit i frysen, men jag gillar inte att frysa fisk, undantaget fiskpinnarna då

Aldrig att jag skulle köpa frysta bitar i butik... kan ju inte vara bra.

Suck..., den som hade en lax i kylen...

Hemgravat är underbart gott , Brukar göra det själv ett par gånger om året.

Jag köper i princip bara frysta färdiga filéer. Det är 4 protionsbitar per paket. I sommras grillade jag dessa, var sagolikt gott. Annars är det vanliga att bara sätta in i ugnen på en panna. Kryddar endast med salt, peppar och en smörklick på varje bit. Blir väldigt gott, man kan sätta folie över pannan också så blir det ännu godare. Jag förstör inte fisken genom att hälla på honug,apelsinsaft och sådant trams. Det ska smaka lax, inte något annat. Så lite kryddor som möjligt är mitt recept.