Du har en poäng, svampar är jätteduktiga på att samla på sig bl.a. tungmetaller och radioaktiva substanser. Det beror på att den egentliga svampen lever nere i marken och dessutom vanligen samarbetar med andra växter. Det som vi plockar är "bara" svampens fruktkropp. Litet som att plocka ett äpple från ett äppelträd. Själva svampen nere i jorden ("myceliet") kan leva i hundratals och t.o.m. tusentals år.
Så det är litet av en paradox, samma fysiologiska funktion som gör att svampens fruktkropp är full av nyttiga ämnen gör att den också kan innehålla för människan skadliga ämnen, om de redan finns nere i marken.
Vill man veta mera kan man kolla upp (t.ex. googla eller "AI:a") om hur Sverige (och Finland) mäter Cesium-nedfallet från Tchernobyl (Cs-137), där "svampplockning" uttryckligen ingår i metoden.
Så du har en helt valid vetenskaplig poäng i att man ska veta var man plockar sin svamp. Och det finns vissa självklara områden man ska undvika, där det kan finnas en stor lokal belastning (gamla industriområden eller gruvor) eller en pågående generell belastning (brevid större vägar) eller där man kan ha använt "nåt fan" tidigare (vissa ämnen man besprutade växter med t.ex.). Ett intressant specialfall är kreosot (giftigt och cancerframkallande) som tidigare användes bl.a. i järnvägssyllar (och liknande). Det tas effektivt upp av svamp, men det finns samtidigt svampar som effektivt bryter ner kreosot till helt ofarliga ämnen. Så man ska visserligen undvika att plocka svamp i sådana områden där det funnits (eller finns) kreosot, men man kan gå dit och beundra svamparna för att de rättar till det fan som vi ställt till med.