Halloumi!

Brukar köpa ett sånt där litet paket med halloumi och steka. Passar till allt möjligt.
Finns ju olika sorter och olika priser. Vilken är bra och vilka ska man undvika? Vad brukar ni ha halloumi till och vad gör ni med den?

Är det den där cypriotiska osten som knarrar när man tuggar på den? Lite meh, om du frågar mig.

Funkar alltid till pasta!

Ja, gummiost. Känns som att äta skosula enligt mig, men är väldigt mättande för sin volym.

De gånger jag faktiskt stekt den för att ha som tillbehör till mat har jag ändå hunnit äta upp den innan den når matbordet. Så skippar den numera som tillbehör och äter den som den är. Såklart också god ostekt och äter alltid några skivor "råa" medan jag steker de andra. Fuck va sugen jag vart på halloumi nu!

Inget att yvas över men grillad som ett litet tillbehör gör den sig rätt bra. Eller i en sallad. Som vegetarian är man dödstrött på den, speciellt när det kommer till burgare. Där finns betydligt bättre alternativ.

Det man bör tänka på när det kommer till halloumi är ju mer stekyta desto bättre. Grilla, stek eller fritera rätt hårt mao.

Den är najs

Jag vill slå ett slag för norrloumi, då stödjer du även Svenska bönder på köpet.

Norrmejeri som kör med bovaer.. Ja, stöd svenskt!

Halloumi är väl ok, ganska smaklös som hushållsost. Kanske lite mer sälta bara.

Hårt grillad och med lite olivolja och några korn av chiliflakes så är den ett bra tillbehör till biffen.

Ja, då funkar det! Fast med lite mer chili än några få, tänk dig färsk piri piri.

Med andra ord smakar den ingenting vettigt och behöver därför kraftig förstärkning.