Praktikantmalin fick allergichock, vilken restaurang?

Då praktiktantmalin är extremt allergisk mot jordnötter och hasselnötter sade hon till om detta vid ett restaurangbesök i fredags. Trots löfte om nötfärs mat innehöll den ändå nötter. Hon fick en allvarlig allergichock och fick åka ambulans till sjukhus inför sina skärrade barn.
https://www.aftonbladet.se/nojesbladet/a/d7vv7B/malin-molund-fick-allergichock-larmade-112-skarrad

Jag vill veta namnet på restaurangen. Kan hon kräva skadestånd? Kan detta räknas som vållande av kroppsskada? Eftersom de visste om hennes allergi, kan det vara ett likgiltighetsuppsåt?

Du menar att de visste att maten innehöll nötter, men var likgiltiga inför effekten? Knappast. Det är i så fall ett oaktsamhetsbrott.

Det låter som det var fyra-fem timmar mellan maten och hon åkte till sjukhuset.
Så det verkar inte vara jättemycket jordnötter hon fått i sig.

Extremt korkat att ens äta på restaurang om man är så känslig. Rent överlevnadsinstinkts-mässigt. Att lägga sitt liv i händerna på kökspersonal man inte känner.

Jag hade en gäst en gång på ett jobb, som var med mig i en vecka, som hade sån allergi. Dödsallergisk, tror inte ens hon skulle överleva om hon fick i sig nötter och massa annat. Det var nån särskilt sällsynt och extrem allergi.

Hon hade med sig påsar med matportioner som var köpte speciellt till henne, som micrades på tavernorna. Inte en chans att hon skulle chansa och säga till om allergifri mat. Det tycker jag verkar klokare. Och så är man inte en pain in the ass för kökspersonalen.

Stanna hemma, eller ansvara för din egen föda, tycker jag, när det gäller såna extra känsliga allergiker.

OT men detta fascinerar mig - Aftonbladets "journalister" sitter alltså och läser D-kändisars Instagram och hittar att någon fått en allergisk reaktion och skriver en artikel om det?? Är det det vår "tredje statsmakt" ska syssla med? Hur kan fördumningen bara fortsätta?
Jag får nog fan sluta läsa Flashback också!

Omöjligt att svara på utan att veta vad som hänt. Användes fel ingredienser? Var det fel på någon av ingredienserna? Slarvades det med rengöring/separation mellan ingredienser och tillagningsytor?

likgiltighetsuppsåt skulle innebära att de visste att det kunde finnas spår av jordnöt/hasselnöt och att hon var allergisk men struntade i det och att de inte brydde sig om konsekvenserna.
Dvs att de inte brydde sig om hon skulle få allergisk reaktion eller inte.

Vållande? Då krävs att man kan bevisa att de varit oaktsamma.

Det skall dock påpekas att detta är alltså brottsrubriceringar, de måste kunna knytas till en specifik individ.
Du kan inte åtala en restaurang för vållande till kroppsskada eller misshandel(likgiltighetsuppsåt) utan du måste kunna knyta det till en specifik person i köket eller ledning som orsakat händelsen genom uppsåt eller vårdslöshet.

Det är extremt ovanligt att någon åtalas, i snitt kanske inte ens ett åtal per år. Jämför med att det är hundratusentals incidenter varje år med allergiska reaktioner vid restaurangbesök.

Eller jätte-allergisk för den delen. Hade en kollega som fick i sig jordnötter och han blev dålig på typ 15-20 min och det var raka vägen till akuten.

Var ju 10-15 år sedan man anställde sådana som var i den branchen och dom verkar fortfarande finnas kvar med tanke på "nyheterna".

Allergiska reaktioner vid restaurangbesök har nyhetsvärde, det sker hundratusentals incidenter varje år i sverige, tusentals fall leder till sjukhusbesök.
Vi har i Sverige idag över 1,5miljoner personer med någon form av matallergi. Att det forfarande slarvas i många restauranger är bedrövligt.

Det varierar så klart enormt beroende på koncentration och hur kontakten sker.
Det blir väldigt stor skillnad om du får i dig minimalt via korskontaminering eller om du får i dig rena nötter/nötpulver.

Då är det bra att Tidölaget tillät bara pubar i år, så drabbas besökarna åtminstone inte av sin matallergi. Men det finns antagligen allergener i alkoholen också.

En gissning är att hon var på en asiatisk, troligen thai, restaurang där de använder jordnötter i maten.
Hon borde kanske gå till ett kök som inte använder jordnötter.