2026-10-07, 22:47
  #37
Avstängd
Fyrfaldets avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Urbizzo
Päron och mögelost är min grej.

Den passar också bra att göra sås på. Bara en vanlig vitsås som du lägger ner mögelost. Som naturligtvis passar bra ihop med pasta.

P.s. den bästa mögelosten är Stilton, men det finns naturligtivs mycket goda Franska också. Kvibille gör flera sorter - bl.a. en som heter grädd-ädel.
Mumsig, och högt klassfullt.

Några recept du vill bjuda på?
Citera
2026-10-07, 22:50
  #38
Medlem
St Agur med kex och vin är mums
Brie de Meaux är inte dum heller
Fikon eller päron marmelad är gott på.
Citera
2026-10-07, 23:07
  #39
Medlem
-Nigger-s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fyrfaldet
Älskar denna lilla rackaren. Den passar de av oss som har en liten talang för vad som är "sofistikerat." Förutom burgare självklart, vad tycker ni att man kan göra blåmögelost med och självklart med en salmiakki likör. För att sofistekera-upp maten så att säga.
Prova mörk choklad (80 %-ig) och en klick blåmögelost (helst roquefort eller saint agur).

Citat:
Ursprungligen postat av p125
St Agur med kex och vin är mums
Brie de Meaux är inte dum heller
Fikon eller päron marmelad är gott på.
Med ett fint Barolo eller Barbaresco vin till.. Mmm
Citera
2026-10-07, 23:17
  #40
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Fyrfaldet
Mums fillibabba. Det där är faktiskt sofistikerat så in i satan.
Antar att du har hög IQ?
Nej men jag har jobbat på finkrog 15 år
Min syster fick den delen då hon doktorerat i atomfysik och hur man sparar energi åt kärnkraftverk 😂
Själv kan jag laga mat 🍄‍🟫
Citera
2026-10-07, 23:18
  #41
Medlem
Icke att förglömma
Pepparkakor och mögelost
Citera
2026-10-07, 23:23
  #42
Medlem
blåmögelostglass

1. Vispa grädden: Vispa vispgrädden i en skål tills den får mjuka toppar (inte för hård)
och smula ner osten

2. Blanda i kondenserad mjölk: Häll i den sötade kondenserade mjölken och eventuell smaksättning. Vispa lite till tills allt är blandat.
3. Frys in: Häll smeten i en form, för exempelvis en avlång brödform, och täck med plastfolie. Ställ i frysen i minst 6 timmar.


• 5 dl vispgrädde
• 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 397 g)
• En Kvibble blåmögelost
Citera
2026-10-07, 23:47
  #43
Avstängd
Fyrfaldets avatar
Fy satan vad mycket högintelligent och sofistikerad smak i den här tråden, det trodde jag inte. Jag är hemma!
Citera
2026-10-07, 23:48
  #44
Avstängd
Fyrfaldets avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Natt-mackan
blåmögelostglass

1. Vispa grädden: Vispa vispgrädden i en skål tills den får mjuka toppar (inte för hård)
och smula ner osten

2. Blanda i kondenserad mjölk: Häll i den sötade kondenserade mjölken och eventuell smaksättning. Vispa lite till tills allt är blandat.
3. Frys in: Häll smeten i en form, för exempelvis en avlång brödform, och täck med plastfolie. Ställ i frysen i minst 6 timmar.


• 5 dl vispgrädde
• 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 397 g)
• En Kvibble blåmögelost
Nej fy satan.
Citera
2026-10-08, 00:16
  #45
Medlem
-Nigger-s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fyrfaldet
Nej fy satan.
Håller med. Låter extremt vidrigt.
Men testa mörk choklad och mögelost på. Väldigt speciellt.
Citera
2026-10-08, 00:19
  #46
Avstängd
Fyrfaldets avatar
Citat:
Ursprungligen postat av -Nigger-
Håller med. Låter extremt vidrigt.
Men testa mörk choklad och mögelost på. Väldigt speciellt.
Mmm. Testar på direkten imorgon.
Citera
2026-10-08, 01:21
  #47
Avstängd
Fyrfaldets avatar
Kycklingvingar med mögelost-dipp. Det sitter riktigt fint. Har själv en möglig liten klump trånandes i kylen.
Citera
2026-10-08, 02:01
  #48
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Fyrfaldet
Nej fy satan.


Du borde prova dina vingar innan du förkastar livet!

men du kanske är för ung för och förstå vad hatkärlek är
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in