Eldorado gouda luktar konstigt väldigt fort

Jag kan ha fel, men jag tror det är ett extremt långskott att någon som bakar med surdeg köper Eldorados Gouda.

Gör faktiskt mitt eget bröd dock inte surdeg så extremt ofta.

Det som luktar är att osten börja jäsa, som vid lagring av ost.

Gouda är ju olagrad ost och lagringen sker ju så att säga i din kyl.
Tar bort plastpåsen och lägg den i en ost kupa så det inte bli lufttät så kommer
lukten att försvinna

Får prova det då, bara konstigt att det bara händer just den osten.

Den osten är olagrad. Andra har legat i lagring några månader upp till flera år

Så gör vi med. Och är noga med att det absolut inte finns fukt innan vi lägger in i kylen och även att det är tätt förslutet utan någon som helst luft inuti. Osten klarar sig väldigt länge i kylen.

Är det den stora Polska goudan i block?

Som säljs av övriga Axfood-butiker.

https://www.willys.se/produkt/Gouda-28procent-101230572_KG?srsltid=AU7gw4X1cXLZgejmWRHvc5nHEPpk3 dj1oaEUK26rTwN1EMEAbh1_wM5y

Tror faktiskt att du har kontaminerat osten själv med bakterier. Tvätta händerna innan du/ni äter. Hyvla bort en bit och se om det blir bättre annars köp en ny och kassera det som är kvar.

Fö så stoppar jag aldrig en ost i plast utan den står på ett fat och har aluminiumfolie över sig. Då kan den alltid andas lite och blir inte instängd.

Ah, då hajar jag.
Den har köpt. EN gång.

Blir inte menlösare än så.

Men, det var ju ingen avvikande doft.

Okej, my bad. Du borde dock byta upp dig till en bättre ost.

Får jag föreslå Grevé? Kostar inte skjortan.

Kolla bara att osten innehåller riktig LÖPE, och inte ystenzym, vilket är kemiskt skräp.

https://www.ystenzym.se/

Låter som att det fanns mögelsporer som ej upptäcktes vid förpackningen och som nu blommar ut. Du bör nog kontakta Arla med så mycket info som du har.