Kryddor man gör själv

Jag upptäckte att en avsevärt stor andel av min ekonomi går åt till inköp av kryddor. Hur mycket gul lök är det i en liten behållare med lökpulver tex? Gissningsvis lök för 1kr, och den säljs kanske för 20kr om man har tur.

Har ni fler tips på kryddor man gör själv? Tar gärna emot kopior till pepparmixockså. Är det senapsfröna som är hemligheten, stt de rostas, eller vad?

Ge era bästa kryddekonomiska tips, med fokus på arom, smak och nytta

Arbete ger frihet, som de aäger

Oh jag vill föreslå en kokbok som heter condiments helt dedikerad till just såser och kryddor.
Borde finnas på biblioteket och har recept på hur man torkar gul lök (just den rekommenderas speciellt)

Edit: natur + kultur förlag och Caroline dafgård widnersson är detaljerna för boken. Rekommenderas, tonvis med recept på kryddor och såser

Tack , jag letar faktiskt tips på böcker att låna på biblan så ska definitivt söka den. Om Gud tillåter

Jag odlar redan lök, att jag nämnde köplök var mest för jämförelse

Lär dessutom finnas värre kryddor att köpa om man vill bli av med pengar fort.

Inte sällan har de typ 50% salt också. Eller socker


Men viss4 får du handla av mig, kan göra ett försök med ica lök, dock lär de4 väl dröja några år, om jag förstår saken rätt.

Editerade med författare och förlag. (Kollar på Ludwig på SVT så litet ofokuserad)

Tusen tack

Vad har du för profit på lök?

Plus minus noll i princip. Odlar generellt mest för lärande, som bonus får jag över till vänner, och ibland får jag sålt en hel del.

Dvs rätt billiga läxor

Ok

Blanda piffi allkrydda med paprikapulver, och kalla det pommeskrydda, är det nåt som dina vänner kanske skulle vilja betala för?

Förresten har jag inga större problem att konsumera en stor hel gul lök per middag

Det blir några kg.

Just piffi och sk grillkrydda är såna jag förvisso använt en del (om vi räknar med ungdomen), men ser som mest oekonomiskt med. Det är ju dem med massor av salt. Det kan jag köpa billigt, och tanken med tråden var just att slippa bli rånad.

Å du tänker håva in på lök?
Då förstår jag.

Kanske du kan tjäna på att sälja metangas