Hur var restaurangen i Kaknästornet?

Finns det någon här som minns hur restaurangen i Kaknästornet var i sina glansdagar? Hur var maten, vilket klientel, ryktet osv?

Inget speciellt, vanlig husman typ. Man gick dit för utsikten och för att ta några dyra öl innan man drog vidare.

Märkligt nog var den inget bra. Utsikten var helt fantastisk och såklart det var ganska dyrt men maten var sådär.

Sen själva stängningen var ännu märkligare, först uppgavs att hissarna inte funkade och sen angavs det förändrade säkerhetsläget som orsak,

Åt köttbullar med potatismos och lingonsylt ett par gånger. Det var nog 1995-2005 perioden.
Hade också studentfest där 1986 typ.
Fin utsikt och moderata priser.

Det var ju ganska dyr.
Kiosken på observationsvåningen blev ju mer än en kiosk på slutet.

Sisådär, inget toppenställe.

Men utsikten var ju oslagbar.

Man levde helt och hållet på utsikten, och tog rejält betalt för den.

Köket fick hålla acceptabel standard.

Åt där i slutet på 90-talet, minns ingenting av maten även fast ingen alkohol intogs. Så det kan inte ha varit nån höjdare.

Anledningen var ändrade EU-regler för vad som är skyddsobjekt och man får inte passera delar som är skyddsobjekt. Det gjorde att cafeer etc på vattentorn och uppe i tv/radio-torn inte längre fick finnas eftersom det skall vara avspärrat vid marknivå med visiteringskrav för besökare.

Hade man från början byggt kaknästornet med kontorsdel på nedre delen så hade man kunna ha det fortsatt öppet eftersom då blir bara övre delen skyddsobjekt.

I media framstod det som att det var en blandning av det ökade knarkrelaterade våldet och ryssarnas ökade intresse som hade medfört en omprövning av säkerhetsskyddad objekt.

Det var faktiskt ganska ledsamt när restaurangen stängde trots att den inte var nån höjdare. Att inte få dricka kaffe med utsikt för att omvärldsläget inte längre tillät det..

Jättemysig husman och enklare mat i någorlunda premium till en förvånandsvärt låg prisklass, speciellt med tanke på att själva utsikten och hissturen dom annars var rätt dyr ingick. Brukade vara där varje år när pappa fyllde år. Helt klart ett ställe jag saknar. Perfekt att åka till om man har med sig vänner som inte känner Stockholm så väl.

Var det inte så att de hade en ganska omfattande "lunchverksamhet"?

Där en lunch kostade 50% över normalpris utan att vara nånting speciell.

Kvällstid var det väl mer fine-dining och då kan jag tänka mig att priserna ansågs hutlösa för gemene man. Eller som det beskrivs i tråden anordnas studentevent, företagsevent etc. etc.

Jag tänker typ som även Gondolen hade. Lunchpriserna var väl en liten bit över medel och maten var helt okej. Men sen kvällstid anses vara "lyx-restaurang".

Eller om det berodde på besökarna. Både Gondolen och Kaknästornet var väl mer att ses som lugna restauranger med någorlunda diskrektion. Alltså vanligt bordskick om man vill ha lugn och ro till skillnad från om man skulle kunnat förvänta sig på Café Opera eller somliga stureplanskrogar.