Hur lagar du stekt ris?

Börjar undra vad är det för stekt ris vi pratar om, bara allmänt stekt ris, eller rätten och som man då kallar främst för Fried rice.
För tittat på en del förslag och inser att det är väldigt många som inte kommer nära fried rice.

Titta på Uncle Roger och de med fried rice.

Ja det förekommer att vissa (inte alla) har lite grann istället för socker eller honung, inte för att smaken ska ta över. Varför skulle jag ljuga om det?

Jag skulle aldrig fått för mig att göra det förrän jag såg ketchupen bredvid woken här på thaien bredvid när jag var där vilket användes uteslutande för stekt ris. Tycker deras är riktigt god så jag gjorde likadant och var nöjd med det.

Det hade färgat av sig, riktigt töntig lögn.

Det finns en variant på stekt ris för barn som kallas typ American. Men en thai skulle aldrig ha det i en traditionell fli-lice. Skärp dig

Googla så får du se hur många recept som helst på fried rice med ketchup i. Det är inget jag har hittat på.

Ja, exakt det jag sa. Det är en variant på rätten. Första seriösa receptet på google som inte var från en svensk sida "Friday Fried Rice #4 is Ketchup Rice! This fried rice is a Japanese children’s favourite!"

Japansk variant insparad av Amerikanska smaker för barn......

Om du beställer en vanlig fried rice får du aldrig ketchup. Skärp dig.

Har du en matsked ketchup i en stor portion påverkar det inte smaken nämnvärt som sagt. Jag tänkte inte ens på det de första tillfällena jag köpte det från lokala thai-stället förrän jag senare kollade på när de gjorde den.

Sluta fjanta dig, det påverkar både på smaken och färgen.

Ja och det bidrar till umami vilket många uppskattar.

En seriös fried rice har inte ketchup i sig, sluta fjanta dig.

Fried rice är ingen exakt vetenskap, varför blir du så otroligt upprörd över det här?

Jag är inte upprörd alls. Jag gillar inte när folk ljuger för att slippa erkänna att de har fel.