Citat:
Ursprungligen postat av
Merwinna
Va? Entrecôte kommer på andra plats efter oxfilé tycker jag i alla fall. Vilken styckdel skulle du sätta däremellan? Och båda är för möra och goda för att stekas sönder.
Jag äter inte oxfilé alls.
Om jag hade någon slags rankning då hade oxfilé varit väldigt långt ner.
Och att steka kött till well done behöver inte innebära att steka sönder det.
(Själv väljer jag black n’ blue eller med/rare beroende på kött och dagsform).