När ska man INTE använda sås till pizzan?

Givetvis behöver man inte sås på en pizza. Men det är inte så att rätt sås på rätt pizza gör den sämre direkt. Ja, givet att man ens gillar såser så klart.

Det e ju tomatsås på pizzan.

Gillade såspizza mer i tonåren. Nuförtiden tycker jag att sås på pizzans toppingar är ganska äckligt och överflödigt. Kan vara trevligt att doppa kanterna i dock!


Det finns inget fånigare än folk som ska haka på italienarnas reaktionära gatekeeping kring mat och recept. Om det är det du ägnar dig åt så råder jag dig att avveckla den attityden. Maträtten pizza finns i en mängd olika stilar och att bråka om vad som är och inte är pizza är helt meningslöst. Intressantare är i så fall att bedöma pizzan utifrån dess gastronomiska kontext (tex. sås eller inte sås på svensk pizza).

Bakade en bianca verde i helgen som var underbart krämig utan någon extra sås. Och en kebabpizza skulle jag aldrig käka utan sås. Det beror på pizzan helt enkelt och det finns alldeles för många pizzor för att jag ska orka rabbla alla.

Hur ofta ser du någon ta en Vesuvio med sås???

Sås har man bara på turkpizzor.

Finns ingen anledning att vanära en riktig italiensk pizza med sås, om den så är romersk eller napolitansk.

Ganska ofta. En burk vitlöksås bredvid att doppa pizzan i är standard där jag bor i alla fall. Det lyfter en annars fattig Vesuvio helt klart.

Nån som har nå tips på en bra ananas tropisk sås man kan ha på en hawaii ?

Tunn pepperonipizza...
Då ska man inte kladda med sås


Men!!
Med tjock botten så man ha sås.
Men vem fan vill ha tjockisbotten

Mangoraja? Innehåller dock inte ananas.

Det är för övrigt en svensk sås

Ingen curry i vill jag ha men tack för tipset.

Du fick mig att skratta lite nu!

Man kan inte ha sås på pizzan som redan har pizzasås på brödet. Kom igen nu!

Men det är bra tänkt ändå!