Citat:
Ursprungligen postat av
litenbokstav
jag tänkte fiffla till min köttfärsås så att den får en annan smak, därmed tänkte jag höra med folket om någon har tips på nån krydda som kan ändra smaken helt och göra den mer intressant
jag tänkte kanske nån indisk krydda som får det att smaka mer curry eller något liknande? eller något åt det mer asiatiska hållet?
är själv inte mycket av en kock så förväntar ju mig inte att tillaga mästerverk men hade vart kul med tips eller ideer!
Indisk köttfärssås? Bläää.
Jag skulle tipsa om de klassiska kryddorna, och variera dem i mängd för annorlunda smak:
Köttbuljong
Ketchup (en viktig ingrediens för sötman)
Oregano
Basilika
Pizzakrydda - är numera god, och består mestadels av två ovan nämnda örtkryddor
Rödvin
Soya
Vitlök
Salvia
Timjan
Salt
Peppar
För mer hetta kan du slänga i en vanlig röd chili, hel eller hackad.
