2026-06-22, 15:53
  #25
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Kronbefallningsman
Med de priserna lär väl en tillagad bit oxfilé med stekt lök, potatis och lite sky gå på 15000 kronor, minst. Där har du kanske svaret, personalen ska ju ha en hundring bara för att ställa fram vattenkaraffen.


Jag lovar dig att överskottet inte hamnar i personalens fickor.
Citera
2026-06-22, 15:55
  #26
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Brallkillen
Det började väl med den generation som växte upp när de första hamburgerhaken och pizzeriorna började komma, och sen har de fört över "kärleken" till skräpmat till kommande generationer.

Öppnade en pizzeria där vi bodde när jag var 5 år 1982 som min mor och hennes dåvarande man prompt skulle besöka minst 2 ggr i månaden, för att det kändes "nytt och exklusivt".

Var nog lite mer kvalitet på maten på dessa hak då än nu dock. Hur folk kan äta på McD med deras slemmiga ursäkter till burgare är för mig en gåta. Samt att pizza-älskarna blivit allt trashigare, så att de numer fått pizzeriaägarna att ha äcklig bernaisesås på var och varannan pizza. På en traditonell pizza ska grundsmakerna vara ost, tomat, skinka och champinjoner.

Vi har tyvärr fått en skräpmatskultur som heter duga. Det krävs att folk börjar gå på riktiga restauranger med riktig mat för att trenden ska vända, och många anser sig väl inte ha råd med det, eller så gillar de skräpmaten bättre.

Vad snackar du om?

Utbudet på finare pizzor och finare hamburgare har ju exploderat senaste 10-15 åren. Nu kan man ju få "riktig" pizza även i småstäder och är man sugen på Hamburgare så finns det så mycket mer än McDonalds att välja på med bättre kött, mer lokalt kött, pommes som inte varit fryst osv.
Citera
2026-06-22, 16:49
  #27
Medlem
Läskigt dyrt på skitställen, är min observation. Gick förbi ett thaiställe som mer var som en foodtruck med några stolar ute (vad kostar deras uteservering i hyra? Noll säkert) och allt var väldigt specat. Grundpriset var 120 men då fick man nästan ingenting till. Sen var det 15 SEK extra för topping, 15 SEK extra för valfritt kött, kyckling. Extra för sås. 25 för dryck. Det hade blivit 180 SEk räknade jag ut. Dyrt för snabbmat.
Citera
2026-06-22, 17:12
  #28
Medlem
Wajis avatar
Idiotisk trådstart. Klart det finns resturanger som levererar kanon mat. Michelin restauranger brukar hålla hög kvalitet i Sverige. Många med svensk husman levererar också mycket bra kvalité.
Sedan finns resturanger som specialiserat sig på typ, libanesisk, italiensk mm.

Prisklass styr oftast kvalité när det gäller mat.
Citera
2026-06-22, 17:40
  #29
Medlem
JeffDaviss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fetarsle
Ja, som rubriken lyder upplever jag det som att varenda restaurang enbart serverar skräpmat. När jag går runt på stan dominerar burgarhak, pizzerior, kebabställen, sanbbmatskedjor och andra ställen som bara säljer skräpmat.

Men även när man går in på ställen som ska vara bättre och där man förväntar sig kunna äta riktig mat så är det bara skräpmat på menyn. Enda skillnaden är att den är tre gånger så dyr som på de mer traditionella skräpmatställena. En hamburgare utan varken ketchup eller dressing och en liten salladsbit för 250 kronor och sen måste man köpa till pommes för 90 kronor. Det är svårt att hitta restauranger där det finns riktig mat på menyn - enbart hamburgare och pizza brukar gå att välja på, och om det exempelvis finns någon köttbit att välja på serveras den ändå med fettiga pommes frites istället för vanlig potatis.

Det går knappt längre att hitta något ställe som serverar vanlig svensk husmanskost eller något annat som åtminstone inte badar i fett och smält ost.

Vad har hänt? Vill folk bara äta skit när de går ut?

Du får väl flytta från hålan där du bor om du vill käka bättre. I småstäder som Skurup, Alvesta, Grums osv finns bara Olearys, grillkök och pizzerior. På AGs i Stockholm får du en 200g finburgare MED pommes för 365kr.
Citera
2026-06-22, 17:48
  #30
Medlem
JerryCottons avatar
Vet inte riktigt vad TS pratar om. Jag inga problem att finna bra mat lagad från grunden fast jag bor i en mindre ort.
Citera
2026-06-22, 18:13
  #31
Medlem
Därför att det är billiga råvaror med hög marginal..det handlar bara om att maximera vinsten samtidigt som det snuskas i köket..tyvärr
Citera
2026-06-22, 18:18
  #32
Medlem
zombie-nations avatar
Citat:
Ursprungligen postat av godhetsaposteln
Titta på maten som säljs i våra butiker. Det skall enbart vara billigt. Så svensk choklad innehåller inte kakaosmör. Våra korvar är fulla av mjöl.

Choklad får inte vara utan kakaofett, då får den inte heta choklad.

Korv har aldrig varit lyxmat. Förr innehöll korv ofta hälften korngryn.

Citat:
Ursprungligen postat av Aankel-Kaankel
Du går till fel ställen, äter på massor av lunchrestauranger mitt i veckan. Finns som regel olika rätter att välja på och väljer 9 gånger av 10 husmanskost då.

Ja, det finns absolut. Själv vill jag inte ha husman ute (kan förstå om man måste äta ute varje dag pga jobbet), för betala för lyxmat och få något superbilligt som ärtsoppa eller rårakor, det känns fel för mig.
Citera
2026-06-22, 18:23
  #33
Avstängd
GiveMeHeads avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Opuskrokus
I staden jag bor i finns det 12 restauranger med Michelin-stjärnor. Jag har inte ätit där, men jag tror inte de serverar skräpmat.

Så det är allt eller inget? ”Jag kör en Darcia, tycker den är lite slö. Du, det finns fem Porsche handlare i stan. Jävla idiot.
Citera
2026-06-22, 18:28
  #34
Medlem
Neroxxs avatar
Skulle säga att det beror på var man bor, idag går det att få bra mat i de flesta medelstora städer enligt min erfarenheten (nu har jag inte besökt alla, men med tanke på att samtliga jag har besökt har haft ok till bra utbud). .
Citera
2026-06-22, 18:54
  #35
Medlem
Undermedvetenh3ts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fetarsle
Ja, som rubriken lyder upplever jag det som att varenda restaurang enbart serverar skräpmat. När jag går runt på stan dominerar burgarhak, pizzerior, kebabställen, sanbbmatskedjor och andra ställen som bara säljer skräpmat.

Men även när man går in på ställen som ska vara bättre och där man förväntar sig kunna äta riktig mat så är det bara skräpmat på menyn. Enda skillnaden är att den är tre gånger så dyr som på de mer traditionella skräpmatställena. En hamburgare utan varken ketchup eller dressing och en liten salladsbit för 250 kronor och sen måste man köpa till pommes för 90 kronor. Det är svårt att hitta restauranger där det finns riktig mat på menyn - enbart hamburgare och pizza brukar gå att välja på, och om det exempelvis finns någon köttbit att välja på serveras den ändå med fettiga pommes frites istället för vanlig potatis.

Det går knappt längre att hitta något ställe som serverar vanlig svensk husmanskost eller något annat som åtminstone inte badar i fett och smält ost.

Vad har hänt? Vill folk bara äta skit när de går ut?

Vart bor du? Känner inte igen mig att det inte går att hitta schysst husman. Känns nästan lite inne.
Citera
2026-06-22, 19:13
  #36
Medlem
bellesbluess avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Fetarsle
Ja, som rubriken lyder upplever jag det som att varenda restaurang enbart serverar skräpmat. När jag går runt på stan dominerar burgarhak, pizzerior, kebabställen, sanbbmatskedjor och andra ställen som bara säljer skräpmat.

Men även när man går in på ställen som ska vara bättre och där man förväntar sig kunna äta riktig mat så är det bara skräpmat på menyn. Enda skillnaden är att den är tre gånger så dyr som på de mer traditionella skräpmatställena. En hamburgare utan varken ketchup eller dressing och en liten salladsbit för 250 kronor och sen måste man köpa till pommes för 90 kronor. Det är svårt att hitta restauranger där det finns riktig mat på menyn - enbart hamburgare och pizza brukar gå att välja på, och om det exempelvis finns någon köttbit att välja på serveras den ändå med fettiga pommes frites istället för vanlig potatis.

Det går knappt längre att hitta något ställe som serverar vanlig svensk husmanskost eller något annat som åtminstone inte badar i fett och smält ost.

Vad har hänt? Vill folk bara äta skit när de går ut?

Vilken stad och stadsdel är det du upplever att det är brist på bra mat?
I mindre städer så är det förmodligen efterfrågan som styr utbudet. Skräpmat är vad gemene man trycker i sig numera.

Sedan så är inte vanlig Svensk husmanskost speciellt ”nyttig”. Det är svårt att hitta rätter som inte består av en massa kolesterol och kolhydrater när det kommer till husmanskost.

I storstäderna upplever jag att det finns ett brett utbud av restauranger som serverar hälsosam mat för den hälsomedvetna.

Det är inte svårt att få till en hyfsad rätt ens på närmaste pizzeria eller kebabhak.
En kebabsallad går att hitta för 100 lappen för den snåla som ogillar pommes eller ris av hälsoskäl.

Dom bättre restaurangerna finns, men brukar inte dela gata med dessa typer av hak, man får vidga sina vyer och googla sig fram till ställen som serverar det man söker.

Potatis är väl kanske heller inte standard att servera till en bit kött utan fiskrätter.
Det brukar gå att byta ut till pommes till potatis om potatis finns på menyn.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in