Misstänkt smittade noriark distribuerades till hundratals restauranger

Över 300 personer blev sjuka efter att ha ätit sushi i Lerum. Nu kan noriarken, som misstänks ligga bakom smittan, ha skickats ut till hundratals restauranger i Sverige, vilket Lerums Tidning var först med att avslöja.

Källa: Länk

Är detta allvarligt?

Har ingen aning men min plan om sushi-lunch ändrades i detta nu.

Låter som att det föreligger risk att många kan bli smittade eftersom att norin gissningsvis är importerad och producerad i större volymer än de som nådde den specifika restaurangen. Trist

Vad betyder "noriark"?

Grönt ark av alger/tång som omsluter sushi

Är det norovirus som det är frågan om?

LL

Enligt de uppgifter som kommit fram var det norovirus, alltså viruset som orsakar vinterkräksjuka, som hittades i de aktuella sushiarken (noriarken). Samma virusstam som gjorde människor sjuka påträffades i oöppnade förpackningar med noriark som användes av restaurangerna.