2026-05-24, 22:20
  #13
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Trucker.Calzone
Jag gjorde något som kallades proteinvåfflor för tio år sedan men jag minns inte receptet på dom men dom var jävligt goda men det var inget mjöl i dom ialla fall inget mjöl alls hade dom. Ägg var det i dom det vet jag. Riktigt goda så man nästan skämdes när man åt dom för man fattade inte hur dom kunde vara så nyttiga men ändå goda. Helt sjukt alltså.

Troligen inte den här iaf:

https://www.56kilo.se/proteinvafflor/ men alltid nåt
Citera
2026-05-24, 22:22
  #14
Medlem
Sladdarens avatar
Är tex den här god ?

Och vad skulle ni byta ut 4 dl vitt mjöl med eller 3 dl iaf som är mycket godare och nyttigare och kanske kombinerat

https://www.zeta.nu/recept/matiga-vafflor-med-tillbehor/

Som exempel bara vad tråden kan handla om
Citera
2026-05-24, 22:32
  #15
Medlem
zombie-nations avatar
Keso funkar riktigt bra om man vill göra scones utan mjöl, borde funka med våfflor med.

Man behöver något att stabilisera med, som har någon form av mjölighet men man kan hålla mängden lägre. Och ägg och grädde eller mjölk.

Psyllium eller fiberhusk rekommenderas ofta om man vill hålla nere kolhydrater. Jag är lite tveksam men det kanske funkar.
Citera
2026-05-25, 07:53
  #16
Medlem
skvallertackas avatar
Finns fan inget larvigare än folk som ska ha extrema matpreferenser..
Citera
2026-05-25, 14:20
  #17
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av skvallertacka
Finns fan inget larvigare än folk som ska ha extrema matpreferenser..

Jo, folk som tycker att man hänfaller åt ''extrema matpreferenser'' om man testar ett nytt våffelrecept.
Citera
2026-05-25, 14:32
  #18
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Eller glutenfritt naturligt mjöl ?

Eller brukar ni göra bön linsbaserade våfflor och fylla dom som ett pitabröd med diverse kött ost grönsaker och mycket annat ni gör en smet på och gör en våffelbaserad matlagning ?
Vanliga traditionella våfflor är godast
Citera
2026-05-26, 12:30
  #19
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Acazia12
Vanliga traditionella våfflor är godast

Finns en miljon + recept på våffelbaserad smet- Väldigt få som nån redovisar här i flashback som
spännande och nytt för många och ev en riktig höjdare

Vet inte riktigt varför just traditionella våfflor är godast ?

Det finns trådar om vanliga våfflor med små variationer med vitt mjöl, inte så mycket alls om andra sortersmjöl som man ochså tycker är supergott eller blandat mjöl utan vitt mjöl eller väldigt lite vitt mjöl inblandat och frasvåfflor och ev toppings av matvåfflor med mindre socker men basen är nästan
densamma

Jag kan ta ytterligare ett exempel
Här har du en våffla baserat på havremjöl :
https://cookieandkate.com/easy-gluten-free-oat-waffles/

Du kan ha mindre eller mer socker i den beroende på användningsområde
: Matvåffla med matiga toppings
: Tom så tokigt att du kan mixa eller hacka fint ner mat / livsmedel i smeten och smaksättare
eller matiga innehåll med kryddor och kött grönsaker osv mm i smeten
: Inte nog med det. Söta våfflor kan ha gosaker i smeten direkt ochså direkt
plus topping. Vilken skum kombo med bananer och spenat ?? Kan de va gott här nedan tex ?

Tex så här: https://thenaturalnurturer.com/oatmeal-green-smoothie-waffles/

eller nåt så tokigt som det här med jordgubspulver i smeten eller kanske sylt funkar i smeten, blire bra och gott osv med ev annat mjöl ochså än vitt ?

https://www.barleyandsage.com/ombre-strawberry-waffles/

eller lite grönt finmixat zuchinni i med vilken topping osv mm etc
kan man hålla på med i evigheter med ytterst lite vitt vetemjöl
och resten andra fyllningar i smeten

https://www.allrecipes.com/recipe/232155/zucchini-oatmeal-waffles/

det finns säkert 10 miljoner varianter av våfflor du kan hitta på
med bättre mjölsorter och bättre sädesslag, frön, nötter, kärnor mm
du kan mixa och blanda ihop i en smet å grädda som en våffla
och även fylla smeten med råvaror som såser, fonder, gränsasker, finhackat kött
och sen tom toppa med det också och sen vice versa göra söta våfflor på det sättet

Idéerna och smakerna och recepten är med andra ord oändliga men det ska ju matcha också och bli gott men det finns fortfarande ingen tråd som avhandlar detta områden om våffelbaserad matlagning
och därför skapade jag tråden för det för den finns inte. Många våfflor med andra ord eller våffelbaserad matlagning som man inte testat med andra ord

Vet att trådstarten var inte den bästa men tråden handlar om just det jag beskriver ovan
Citera
2026-05-26, 12:35
  #20
Medlem
zombie-nations avatar
Citat:
Ursprungligen postat av skvallertacka
Finns fan inget larvigare än folk som ska ha extrema matpreferenser..

Det gör väl inget om man lagar mat till sig själv.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in