Listeriasmittad efter restaurangbesök på Coco & Carmen i Stockholm

20 på sjukhus. Varav 3 nu med sepsis.
https://www.svd.se/a/W0nPGg/coco-car...m_medium=share

Hade det varit i usa hade de kunnat stämma skiten ur restaurangen och kräva miljonbelopp. I Sverige blir det väl i bästa fall ett presentkort med en gratis måltid...

Väldigt bra fråga faktiskt. Som inlägget ovan nämnde, hade det varit i usa hade det blivit en fet rättsprocess mot restaurangen och de hade krävt miljonbelopp till offren. Vet inte hur det funkar i Sverige dock...

Måste svida att betala tusenlappen bara för att bli allvarligt sjuk.
Jag äter falukorv med potatis ikväll för 15:- och håller mig frisk istället.

Tusenlappen? Det är i plural om man kör avsmakning.

Middag verkar kosta runt 795 kr enligt hemsidan.

Kan man ens kontrollera att varor inte innehåller Listeria? Det gör ju kontroller i livsmedelsindustrin för att upptäcka saker. Men hur gör restaurangerna? Dom får ju bara lita på att det dom köper in är ok? För det kan väl utvecklas över tid i livsmedel? Vem bär ansvaret?
Vi som föder upp djur för livsmedel är ju tvungna att följa vissa regler och ha förebyggande åtgärder mot salmonella.

Det är ju fruktansvärt allvarligt

Behöver ju inte vara grossistens fel .. kan vara restaurangen som slarvat med hygien. Hade de varit grossister borde flera restauranger drabbats.

Svårt och dyrt om restaurangen ska kontrollera varje livsmedel. Sen som du nämner kan bakterierna växa i efterhand.

Även om uppfödaren följt alla lagar så är djuret fortfarande bärande av olika bakterier som kan sprida sig under slakten, då det är i princip omöjligt att hålla en slakt steril. Om man gödsla med djurskit så sprider man också bakterier över alla grönsaker.

Finns en anledning varför opastöriserad mjölk har en sträng lagstiftning

Allt beror på hur restaurangens försäkringsskydd ser ut.
Många frågor att reda ut efter att alla fakta kring smittan retts ut.

Det där med mjölken har jag sett nåt bråk om på sociala medier. Det var nån bonde som skrev klart och tydligt att hon INTE kommer att sälja opastöriserad mjölk till privatpersoner. Det blev ett jävla liv i kommentarsfältet, folk tyckte det var trams och att det var mycket nyttigare med opastöriserad.