Folk som inte kan tillaga kycklingfilé

Svenskar är så itutande att kyckling måste tillagas ordentligt annars dör man typ. Nu är detta en sanning med modifikation.

Svensken slänger in filén i ugnen, är rädda och skär sönder den under tiden för att "se om köttet är klart"

Vad alla amatörer inte vet är att kyckling ska vara mellan 70-72 grader, då är det klart och blir saftigt och fint.

Så varför envisas alla med att ha den i ungen så den blir snustorr? Har man inte råd med en termometer för 99kr? Eller är man bara efterbliven?

Svenskar är så itutande att kyckling måste tillagas ordentligt annars dör man typ. Nu är detta en sanning med modifikation.

Svensken slänger in filén i ugnen, är rädda och skär sönder den under tiden för att "se om köttet är klart"

Vad alla amatörer inte vet är att kyckling ska vara mellan 70-72 grader, då är det klart och blir saftigt och fint.

Så varför envisas alla med att ha den i ungen så den blir snustorr? Har man inte råd med en termometer för 99kr? Eller är man bara efterbliven?

Kycklingfilé är extremt överskattat. Finns ingen anledning att lägga tid på dem.
Att kyckling ska vara väl tillagad beror på att man på så sätt slipper den ränneskita som kan följa i spåren av en ”medium” kyckling.

Var hittar du en bra termometer för 99 kr? Min kostar 700 kr och får tempen på sekunden, värt varenda krona! Har man börjar laga mat med bra termometer känns det inte som man klarar sig utan sen.

Finns det stektermometrar med fördröjning av temperaturvisningen? Vad används i så fall de till?

Kycklingbröstfilé över huvud taget är den tveklöst sämsta biten om man vill ha smakrik kyckling. Animalisk motsvarighet till tofu.

Men ja, har blivit serverad fnösktorra filéer mer än en gång. Går antagligen hand i hand med den generella nojan som finns kring just kyckling. Folk "sejfar" hellre och tillagar mer än vad som behövs och då blir det fort torrt.

Kycklingbröstfiléer är arbetarklassens oxfilé.