Att äta ägg i äggkopp - något som dog ut med 40-50-talisterna?

Redan när jag var i tonåren på 90-talet, var det flera av mina jämnåriga som tyckte det var "förlegat" eller "svennigt" att äta ägg i äggkopp, på så sätt att man knackar och skalar och sen äter ägget med tesked. De jämnåriga som käkade ägg slog ofta ägget mot bordet, tog av skalet och svalde dem hela. Uppdukade frukostbord med alla tillbehör verkar för övrigt vara något som mer eller mindre dog ut med 40-50-talistgenerationerna. Och en del i min ålder åt inte ens frukost för att de inte tyckte att de var hungriga på morgonen. Men numera, när matlagning och ätande är mera trendigt, kanske det där har ändrats. Någon som känner igen detta eller kanske var det bara lokalt där jag bodde?

Äggkoppar förekommer i mitt hem och även hos många andra - att sedan frukostvanorna har ändrats en hel del för många människor leder väl till att det är färre som använder dem. Hotell använder dem, och de stora fabrikaten har sådana, ex. Alessi, Iittala, Le Creuset och många andra.

Att svälja ägg hela har jag aldrig hört talas om att någon har gjort som normal ätmetod när det gäller ägg. Låter trist att inte njuta av ägget i munnen.

Av andra orsaker är det också ganska onaturligt och korkat att inte tugga maten ordentligt.

Jag själv har dock aldrig använt äggkopp. Men min farsa brukar ta en kniv och hugga av hatten på ägget och sätta ägget i en äggkopp. sen varvar han med salt och tugga. Han måste svälja en fasligt massa salt till frullen.

Det stämmer. Jag slutade med äggkopp för över 20 år sedan. Bättre med äggröra eller bara sluka äggen i ett nafs. En fördel med äggkoppar + löst ägg var ju att man kunde skiva och strimla rostat bröd med smör och doppa strimlorna i äggulan. Gott minsann!

Äggkoppar används fortfarande, speciellt när man har ett löskokt ägg.

Men matkulturen bland yngre idag är väl ganska inspirerat av McD, dvs man köper mat någonstans, trycker ner maten så fort det går. Sköljer ner med 2 liter sockercola och sedan skrolla vidare i sociala media eller snapchat medan man spelar dataspel halva natten.

Nästan alla tar ägget i ett nafs o tyggar o sväljer.

Löskokta,massa salt på toppen o in käften - skitgott när äggulan rinner ut

Ägg i äggkopp med kaviar är godare än med bara salt.

Konceptet kör jag på fortfarande men äger av någon anledning ingen äggkopp så kör i snapsglas.

Mycket nafs här läser jag, otroligt att folks bordsskick helt har försvunnit de senaste åren. Självklart kastar man inte ett helt ägg i munnen om inte är uppfostrad i något hem där båda föräldrar jobbade som personliga assistenter.

Använder äggkopp om jag ska ha löskokt ägg annars inte.

Men nu var det att ägget svaldes helt.


När jag var liten och farsan försökte övertyga (tvinga) mig att äta ägg som honom så brukade jag ta en gång med salt och sen en gång med kaviar. Så varvade jag på det viset. Det var faktiskt inte så dumt.

Det låter som ett lokalt beteende.
Själv är jag yngre än 50-60 talist och har alltid äggkopp.