Wienerbröd med saltlakritsfyllning

Jag har tänkt på det här ett tag nu. Tänk er Wienerbröd men med en sorts saltlakritskräm istället för vaniljsås. Det skulle rent av kunna vara så att halva fyllningen är jordgubbsaltlakrits och har en mer rödaktig färg.

Det känns nästan som att jag ätit det här någon gång. Finns det här? Vad tror ni om min idé?

Låter gott faktiskt!

Jag har testat både bullar och wienerbröd med saltlakrits. Enligt mig smakade de skit. Jag har testat bulle (typ som kanelbulle) med vit choklad och det var gott som fan.

Fan nu kommer jag tänka på detta hela helgen. Ditt jävla as.

Man skulle kunna göra en saltlakritskräm typ på rak arm per par äggulor, halvt deciliter strösocker, två rågade skedar majsstärkelse, två rågade tesked lakritspulver, 1,5 deciliter mjölk sedan typ en matsked smör. Saltet kommer med smak men det ska senare toppas med havssalt.

Asså din jävel. Om jag inte glömmer bort den här tråden efter sömn så kommer jag sätta detta som mitt projekt.

Hehe det är en tung idé! Tack för receptet på såsen! Riktigt bra

Om du bakar ihop det här till slut så måste du posta här och säga hur det blev! Själv har jag inte tillgång till ugn för tillfället så det får blir lite senare i år.

Sign me up.

Hockey pulverform...

Ja det skulle ju funka men man ser ju mestadels med bara vaniljsåsen på eller choklad, varför är det så när man kan toppa med lakritssås och hallonsås ? tex

Fastelavns bullar med lakrits i grädden har blivit ganska populära i Danmark de senaste åren, speciellt för att många danskar älskar kombinationen av sött och den lite salta, aromatiska lakritssmaken. Du kan vanligtvis hitta dem i flera varianter:
🍰 Typer med lakritsgrädde:
Vispad grädde med lakrits - klassisk Mardi Gras bulle med vispgrädde smaksatt med lakritspulver eller sirap
Konditorkräm med lakrits – en rikare kräm med lakritssmak
Choklad + lakrits – en mycket populär kombination där lakritskrämen blandas med mörk choklad
Saltlakritsvarianter – för den som vill ha en mer intensiv smak
📍 Var kan man hitta dem?
Många danska bagerier och kedjor tillverkar dem under säsongen fram till fastelavnen. Till exempel:
Lagkagehuset (har ofta kreativa varianter)
Emerys
Lokala konditorer gör ofta sina egna gourmetvarianter
💡 Vill du göra dem själv?
Du kan enkelt tillsätta lakritspulver (t.ex. från Bülow Lakrits) till antingen vispgrädde eller vaniljkräm – börja med lite och smaka av, då lakrits snabbt kan bli dominerande.