Sockerkaka i dutch oven

Fränder och landsmän,

Måste baka en tårta tills imorgon och tänkte göra en sockerkaka som själva "brödet" till tårtan.
Kruxet är att jag inte ha någon ugnsform eller brödform utan måste använda en dutch oven

Typ en sån här:
https://eu.skeppshult.com/en/noir/2-...-5-l-noir.html

Har testat googla men hittar bara hur man gör nån kaka i jutjärnspanna, vilket inte är samma sak.

Undrar om det kommer funka i en dutch oven? Samt om någon har tips på hur jag ska lyckas med sockerkakan i den samma.

Svar önskas skyndsamt.
Mvh

Jag vet tyvärr inte vad en "dutch oven" är, och din länk ger ingen hjälp.
Köp en sockerkaksform på närmsta Coop.

Ts måste trolla. "Dutch oven" är en benämning på när man fiser i sängen och drar täcket över huvudet på sin tjej/kille precis efteråt.

Dutch Oven är också ett sätt att laga mat där man begraver en gjutjärnsgryta i exempelvis sand ihop med väldigt heta stenar för att tillaga mat under väldigt lång tid på låg värme.

https://pegsandpitches.co.uk/beech-e...mping-recipes/

Det är väl bara att röra ihop ingredienserna och hälla smeten i grytan och så in med grytan i ugnen? Tillagningskärlet ska nog inte spela någon roll sålänge smeten är rätt och blir varm. Eller?

Varför är inte gjutjärnsgryta samma sak Du vill ju ha en rund kaka Men har du ingen ugn heller så blir det ju lite mer pyssel

Trevligt att ni kan skratta åt en landsman i nöd

Sjukt nog har jag aldrig hört uttrycket dutch oven om fisar under täcket innan och ändå bott utomlands halva livet. Lär sig nått nytt varje dag 😁

Tänkte så klart på dessa magnifika köksredskap:
https://www.seriouseats.com/best-cas...uipment-review

Skiten åker snart in i ugnen. Rapporterar tillbaka hurvida det blev bra eller ej för framtida referenser, och så tråden kan arkiveras.

Du har alltså en ugn, men inte någon "vettig" form? Inte ens en stekpanna i gjutjärn eller en ugnsform i glas?
Om din dutch oven är väldigt djup och tung går det nog, men det blir en chansning. Kan locket fungera som bakform?
Hursom, pröva du enligt vanligt recept, men håll något lite lägre temperatur. Sedan beror ju gräddningstiden på hur tjock den ska bli, men ställ in allt i den varma ugnen och kolla jäsningen och färgen efter ca 25 min. och sedan var 5 min. tar den färg för fort, sänk tempen.När kanterna ser ut att börja släppa från formen kan du testa mitten med sticka.
Så skulle jag våga prova. Går det inte bra har du lärt dig något och har förhoppningsvis fler ägg hemma
Lycka till!

Länken leder ingenstans förutom till startsidan.

En "Dutch oven" är vanligtvis tillverkad av emaljerat gjutjärn (ECI), typ en Staub eller Le Creuset. Emaljen på dessa kan spricka om dom används i ugn och bör därför inte användas i ugn. Eftersom en ugn blir varmare än om dom används på en spis.

Är det en gryta i gjutjärn som inte är emaljerad så bör den fungera i ugn.

Föreslår oavsett att du köper en vanlig springform, dessa finns ju i större mataffärer.

Vamos Avaya carajoo!!

Då vet vi att det går att göra en sockerkaka i gjutjärnsgryta.
Mjuk, saftig och förbannat god

https://postimg.cc/dLHFPNXb

Den ser mycket tråkigare ut på bilden men blev bra IRL.

@Mod kan låsa tråden

Om du måste använda gjutjärn så rekommenderar jag att klä insidan med bakplåtspapper. Fundera på hur du annars ska få loss kakan snyggt. Det kommer att bli veck på pappret vilket kommer att göra att kakans kanter kan se fula ut, men med lite tur kan du skära ut en lagom stor tårtbit med fina kanter,

Gå och låna en ordentlig form av grannen.

Tråden kan stängas nu.


Oj vad sen jag var.