När använder ni sticktermometern ?

Jag tänker på termometern utan sladd, som är oftast gjord i plast och har en sticka och är inte ett dugg anpassad för ugnen ..Eller rättare sagt stektermometer heter den ochså

Skulle va kul å höra vad ni använder den till, rubb som stubb ? :-) Ta gärna med allt ni kan tänka er som användningsområde

Så här ser de ut =

https://external-content.duckduckgo....7cd&ipo=images

https://external-content.duckduckgo....c34&ipo=images

Köpte en nu i helgen, tänkte använda för första gången i en kyckling. Står att man ska stoppa in den i den djupaste delen av köttet, vad nu det innebär.

Wish me luck.

Aldrig, jag kör bara på känsla. Jag kan i princip gissa rätt till 98% vid stekning och grillning, men då har jag naturligtvis tränat på det och saker som styckdetalj, storlek, värme, tid, konsistens, utseende etc är faktorer som jag får en sammanställd känsla utifrån.

Så mitt tips är att alltid gissa innan ni mäter, då kommer ni inte behöva termometern efter ett tag, endast om det ska vara typ 1 grads felmarginal.

Det innebär att du ska mäta där det är som kallast, t ex där radien är som störst och mot benet om detaljen innehåller ben.

Använder den vid matlagning för att se om köttet har rätt temperatur. Används även inför julen när jag gör fudge.

Jag har exakt den på den första bilden. Prisvärd, snabb och bra, håller länge också.
Hemma använder jag den till när jag bakar bröd. 96-97 grader så är det klart.

På jobbet har vi likadana och använder när vi tar tempen på fisk, fågel och kött, oftast när vi steker råvarorna i ugnen. Även vid brödbakning där också.
Använder även ibland när jag gör örtolja för att få rätt temperatur på oljan för att få klar fin grön färg.

Har en liknande å använt den främst till kyckling. Funkar bra.

Använder en sån till grillmaten ibland när jag inte hittar den vanliga grilltermometern med sladd.

Jag använder den till kyckling och när jag känner mig nördig använder jag den till degvätska när jag bakar med jäst. "Fingervarmt" är ju lite för kallt egentligen (efter vad jag fått lära mig). Sedan använder jag den till olja de få gånger jag friterar - framför allt för att oljan ska vara het nog i kastrullen när jag kör mina pommes sista omgången. Även när jag confiterar potatis (små delikatesspotatisar som är kokta och lätt tilltryckta med en gaffel). Sedan har jag den i ventilen på mitt rökskåp för att se att varmrökningen är varm nog och kallrökningen kall nog. Originaltermometern på skåpet har för grov skala för det.

Kommer säkert på något mer.

Jag äger modellen i den andra länken och tycker den funkar perfekt. Används när jag grillar eller steker kött.
Gör jag mat i ugn så har jag tempprobe direkt i ugnen.

Smälter inte plasten då ? :-)

Jag använder inte den i ugnen utan den sticks endast in i korta stick när jag grillar eller steker mat på spis eller grill.
Kör jag mat i ugnen så har jag en mätprob som går direkt till ugnen med annars kan du köra en vanlig ugnstermometer likt denna eller annan valfri. Jag har en mycket äldre och simplare.

https://www.power.se/vitvaror/matlag...E&gclsrc=aw.ds