2025-03-02, 17:41
  #13
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sn0o0oZ
säg inte att ekströms vaniljsås också innehåller bäverkörtel?
den som är så jävla god ...

Ingrediens Ekström vaniljsås: MJÖLK, GRÄDDE, socker, SKUMMJÖLKSPULVER, modifierad stärkelse, förtjockningsmedel (E471, E412, E407), vaniljarom, vanilj, färgämne (betakaroten

Möjligt att det är bäveranus.

Snabbsökning på vaniljarom:

Vaniljarom är flytande vanillin i en 30 ml flaska . Många det är enklare att dosera flytande vanillin i exempelvis vaniljsås. 1 krm vaniljarom motsvarar 1 tsk vanillinsocker
__________________
Senast redigerad av Hej8atta 2025-03-02 kl. 17:43.
Citera
2025-03-02, 17:54
  #14
Medlem
Sn0o0oZs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Hej8atta
Ingrediens Ekström vaniljsås: MJÖLK, GRÄDDE, socker, SKUMMJÖLKSPULVER, modifierad stärkelse, förtjockningsmedel (E471, E412, E407), vaniljarom, vanilj, färgämne (betakaroten

Möjligt att det är bäveranus.

Snabbsökning på vaniljarom:

Vaniljarom är flytande vanillin i en 30 ml flaska . Många det är enklare att dosera flytande vanillin i exempelvis vaniljsås. 1 krm vaniljarom motsvarar 1 tsk vanillinsocker

Vanillin – Kan framställas från råolja, från rötad granved eller från bävergäll.

Bävergäll har extremt distinkt smak dock så förstår inte hur de omvandlar det till vanilj.

men prova gärna en bävergällsnaps!
Citera
2025-03-02, 18:07
  #15
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Hej8atta
Kollar man upp Arla yoghurts olika produkters innehållsförteckning så står det oftast exakta ämnen men helt plötsligt sticker något ut då det helt sonika står ”naturlig Arom” utan att specificera vad det är. Då börjar man ana ugglor i mossan.

Man har specificerat allt men inte det ”naturliga aromen”.

I tex vanillinsocker som innehåller vanillin så kan vanillinet bestå utav extrakt ur bäveranusens körtel.

Något som döljs genom omskrivning.

” Vaniljsmaken i din mat behöver inte komma från en vaniljstång. Den kan även komma från en bäverrumpa. Castoreum, eller bävergäll, är ett sekret som utvinns ur analkörtlarna på bävrar. Ämnet är en så kallad naturlig arom som kan användas i bakverk, glass, godis, drycker, såser och köttvaror”

Är det något liknande som gäller Arlas ”naturliga Arom” ?

Kan det vara karmin som även har E-nummer E120 som består utav Lössblod?
Används oftast i yoghurt och godis som ska få rödfärg samt ger en metallisk smak.
Avföring?

Vad är det naturliga aromen i Arlas produkter?
Det är väll inget konstigt med att äta bäveranus?
smaken är som baken, delad.
Citera
2025-03-02, 18:13
  #16
Medlem
sommarlovs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Hej8atta
Man kan undra hur i helskotta någon över huvudtaget kom på att det går att använda bäveranus sekret i livsmedel, måste varit en störd människa.
Har du aldrig druckit bävergäll?
Körtlarna från en bäver får dra i hembränt.
Bjuds du på det från en norrlänning är ni bästa vänner!

Vanilj tror jag det är mera ekonomiskt att gå vägen över rutten björkved.
Inte konstigare än att använda jästsvamp till bröd och öl.
Citera
2025-03-02, 20:09
  #17
Medlem
HBTKuks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MarcoStar
Ja, jag vet att förr kunde "naturlig arom" vara detsamma som: glutamat. Jag tror (eller hoppas) att det har förändrats och att tillverkare måste specificera om produkten innehåller glutamat, eftersom det framkommit att det ämnet kan skapa små cysta-liknande formationer i hjärnan och påverka nervcellerna.
Jaså, du.. Glutamat skapar cystor i hjärnan?

Hänvisa gärna till denna forskning. SKa bli mycket intressant kvällsläsning. Jag gissar förstås att du inte kommer återkomma i frågan, eftersom att det du säger går emot allt vad modern forskning har att säga om glutamat.
Citera
2025-03-02, 20:28
  #18
Medlem
MarcoStars avatar
Citat:
Ursprungligen postat av HBTKuk
Jaså, du.. Glutamat skapar cystor i hjärnan?

Hänvisa gärna till denna forskning. SKa bli mycket intressant kvällsläsning. Jag gissar förstås att du inte kommer återkomma i frågan, eftersom att det du säger går emot allt vad modern forskning har att säga om glutamat.

Från boken Hjärnhälsa: Glutamat (MSG) ackumulerar i hjärnan och går djupt ner i hjärnvävnaden. Det kan orsaka inflammation och svullnad, döda tusentals hjärnceller, störa och försvaga nervceller, orsaka förvirring och oro, till och med leda till små hjärnblödningar. Det försvagar och skadar även det centrala nervsystemet.

Men du får förstås tro vad du vill.
Citera
2025-03-02, 20:30
  #19
Medlem
RobbanUCs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Hej8atta
Kollar man upp Arla yoghurts olika produkters innehållsförteckning så står det oftast exakta ämnen men helt plötsligt sticker något ut då det helt sonika står ”naturlig Arom” utan att specificera vad det är. Då börjar man ana ugglor i mossan.

Man har specificerat allt men inte det ”naturliga aromen”.

I tex vanillinsocker som innehåller vanillin så kan vanillinet bestå utav extrakt ur bäveranusens körtel.

Något som döljs genom omskrivning.

” Vaniljsmaken i din mat behöver inte komma från en vaniljstång. Den kan även komma från en bäverrumpa. Castoreum, eller bävergäll, är ett sekret som utvinns ur analkörtlarna på bävrar. Ämnet är en så kallad naturlig arom som kan användas i bakverk, glass, godis, drycker, såser och köttvaror”

Är det något liknande som gäller Arlas ”naturliga Arom” ?

Kan det vara karmin som även har E-nummer E120 som består utav Lössblod?
Används oftast i yoghurt och godis som ska få rödfärg samt ger en metallisk smak.
Avföring?

Vad är det naturliga aromen i Arlas produkter?
Kolla om det står E620----E625.
I så fall är det Glutaminsyra/Glutamat som används som "smakförstärkare".
Alternativt ring och fråga vad de menar med "naturlig arom".
__________________
Senast redigerad av RobbanUC 2025-03-02 kl. 20:39.
Citera
2025-03-02, 20:31
  #20
Medlem
HBTKuks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MarcoStar
Från boken Hjärnhälsa: Glutamat (MSG) ackumulerar i hjärnan och går djupt ner i hjärnvävnaden. Det kan orsaka inflammation och svullnad, döda tusentals hjärnceller, störa och försvaga nervceller, orsaka förvirring och oro, till och med leda till små hjärnblödningar. Det försvagar och skadar även det centrala nervsystemet.

Men du får förstås tro vad du vill.
Jo, även vatten är giftigt i för stora mängder. Man får utgå ftån en normal konsumtion.

Jag antar att även tomat är livsfarligt med tanke på sitt glutamatinnehåll? MSG bryts ned i kroppen på precis samma sätt som glutamat i exempelvis tomater.

Vad din lilla hjärnbok säger om detta går, mig veterligen, tvärtemot vad all modern forskning har att säga om ämnet.

Motbevisa mig gärna.
Citera
2025-03-02, 20:36
  #21
Medlem
MarcoStars avatar
Citat:
Ursprungligen postat av RobbanUC
Kolla om det står E260----E265.
I så fall är det Glutaminsyra/Glutamat som används som "smakförstärkare".
Alternativt ring och fråga vad de menar med "naturlig arom".

Nu har du nog vänt på siffrorna. E260 är ättiksyra.

E620-625 ska vara glutamat.

Glutamat får inte förekomma i Krav-märkta livsmedel och Ica har valt att inte tillåta ämnet i deras egna produkter.
Citera
2025-03-02, 20:39
  #22
Medlem
RobbanUCs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MarcoStar
Nu har du nog vänt på siffrorna. E260 är ättiksyra.

E620-625 ska vara glutamat.

Glutamat får inte förekomma i Krav-märkta livsmedel och Ica har valt att inte tillåta ämnet i deras egna produkter.
Tackar - korrigerat.
Citera
2025-03-02, 21:11
  #23
Medlem
HBTKuks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MarcoStar
Glutamat får inte förekomma i Krav-märkta livsmedel och Ica har valt att inte tillåta ämnet i deras egna produkter.
Lol

Antar att ICA inte säljer tomater längre då?

Kolla hur många kravmärkta tomatprodukter det finns. Proppfullt med glutamat och förstås inget hinder att sälja ur KRAV-synpunkt.

Det är nog du som inte riktigt förstått KRAV-märkningen.
Citera
2025-03-02, 21:17
  #24
Medlem
MarcoStars avatar
Citat:
Ursprungligen postat av HBTKuk
Lol

Antar att ICA inte säljer tomater längre då?

Kolla hur många kravmärkta tomatprodukter det finns. Proppfullt med glutamat och förstås inget hinder att sälja ur KRAV-synpunkt.

Det är nog du som inte riktigt förstått KRAV-märkningen.

Säger du det? Du påstår mycket men styrker inget, vilket inte är särskilt förtroendeingivande.

Nej, glutamat är inte tillåtet att använda i KRAV-märkta produkter.

Tillåter KRAV glutamat? >>

Vi har tagit bort glutamaten. Med undantag av ett fåtal varor (det är ett arbete som pågår fortfarande) innehåller våra egna varor inte längre smakförstärkaren glutamat.

Tillsatser - inga hemligheter >>
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in