2025-02-25, 19:20
  #1
Medlem
Jag har kört med liggunderlag runt min gryta men det är lite "slitet" nu så funderar på detta:
https://www.biltema.se/fritid/friluftsliv-och-camping/talt/thermofolie-10-x-50-m-5-m2-2000060557?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_ca mpaign=p-shopping-LIA-low&gad_source=1&gclid=Cj0KCQiA8fW9BhC8ARIsACwHqYr cSb-sWywWmX4tJhETM5AClDdQSCpb2AZmQ-0SrcgzJtV1A2hDj7AaApvDEALw_wcB
Det står max temp 86 grader och det blir ju varmare vid kok - nån som har testat?
Bättre att köpa nytt liggunderlag som isolering eller köra på detta biltema?
Kanske har någon annat smart tips på isolering?
Citera
2025-02-25, 20:49
  #2
Medlem
Majasmokers avatar
Filtar?
Citera
2025-02-28, 14:13
  #3
Medlem
Hittade ett gammalt liggunderlag i förrådet så det använde jag.

Testar nu att värma upp och sedan ska jag kolla värmeförlusten.
Någon som har bra koll på hur mycket värmeförslust man kan acceptera för en BIAB-bryggning?
Beersmith säger jag ska mäska 60 min vid 69 grader (pilsnermalt).

Jag ska mäta vad temp faller på en timme med vatten i tanken, men vad är rimligt temp-fall?
Citera
2025-03-01, 09:31
  #4
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.tubbs
Hittade ett gammalt liggunderlag i förrådet så det använde jag.

Testar nu att värma upp och sedan ska jag kolla värmeförlusten.
Någon som har bra koll på hur mycket värmeförslust man kan acceptera för en BIAB-bryggning?
Beersmith säger jag ska mäska 60 min vid 69 grader (pilsnermalt).

Jag ska mäta vad temp faller på en timme med vatten i tanken, men vad är rimligt temp-fall?
Att isolera kokkärlet med liggunderlag eller liknande är först och främst för att hålla värmen under koket, vid mäskning 1-1.5 h är det inte tillräckligt effektivt, på en timme bör man sikta på att inte tappa mer än ett par grader. När jag mäskade i kokkärlet använde jag både liggunderlag och svepte sen in allt i ett täcke.

Numera har jag tillverkat ett mäskkärl av en kylväska där jag monterat i en tappkran och ett galler i botten. I kylväskan har jag sedan en BIAB-påse. Fördelen är att jag nu kan tappa av någon liter och återcirkulera för att filtrera vörten från "böset" som ligger i botten och om jag har lågt SG kan kan jag slå igenom allt genom malten en gång till. Jag kan också laka till en exakt kokvolym om jag vill det.
Citera
2025-03-02, 18:03
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av zepofan
Att isolera kokkärlet med liggunderlag eller liknande är först och främst för att hålla värmen under koket, vid mäskning 1-1.5 h är det inte tillräckligt effektivt, på en timme bör man sikta på att inte tappa mer än ett par grader. När jag mäskade i kokkärlet använde jag både liggunderlag och svepte sen in allt i ett täcke.

Numera har jag tillverkat ett mäskkärl av en kylväska där jag monterat i en tappkran och ett galler i botten. I kylväskan har jag sedan en BIAB-påse. Fördelen är att jag nu kan tappa av någon liter och återcirkulera för att filtrera vörten från "böset" som ligger i botten och om jag har lågt SG kan kan jag slå igenom allt genom malten en gång till. Jag kan också laka till en exakt kokvolym om jag vill det.
Jag tappar 5-6 grader per timme i kokkärlet med liggunderlag så det är inte så bra.

Det låter som en bra ide med kylväska - jag har en stor kylväska liggande så kan testa.
När det gäller BAIB-påsen. Den jag har är 400 micron, är det OK eller bör jag skaffa någon som har mindre hål?
Citera
2025-03-02, 18:27
  #6
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.tubbs
Jag tappar 5-6 grader per timme i kokkärlet med liggunderlag så det är inte så bra.

Det låter som en bra ide med kylväska - jag har en stor kylväska liggande så kan testa.
När det gäller BAIB-påsen. Den jag har är 400 micron, är det OK eller bör jag skaffa någon som har mindre hål?
Tror inte du ska ha för tät påse, risken är att den täpper igen och det blir svårare att få ur vörten. Lite bös i botten får man räkna med, men mycket blir man ju av med när man tappar om från mäskkärl till kokkärl och från kokkärl till jäskärl. I viket fall så blir det en del bös av humlen vid koket också, så det spelar inte så stor roll om man har en klar vört innan kok. Vill man så kan man ju slå vörten genom ett filter vid omtappning till jäskärlet.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in