Kan man verkligen sluta med socker helt och hållet?

Jag har länge funderat över hur mycket socker påverkar vår hälsa. Mycket av våra ohälsor verkar ha kopplingar till sockerkonsumtion, vare sig det är direkt eller indirekt. Socker har kopplingar till akne, fetma, tandproblem och flera kroniska sjukdomar, och ändå verkar det vara en ofrånkomlig del av vår vardag.

Under en längre tid har jag försökt minska min sockerkonsumtion och till och med sluta helt med socker, men det verkar nästan omöjligt. Socker finns i princip allt, inte bara i godis och läsk, utan även i livsmedel som bröd, såser och färdigrätter.

Jag har insett att det kanske är orealistiskt att helt eliminera socker från kosten. Däremot funderar jag på om det kan räcka med att sluta med de mest uppenbara sockerbomberna som godis, chips, glass och liknande. Jag har också börjat byta ut läsk mot sockerfria alternativ, även om jag vet att många hävdar att sötningsmedel också är skadliga. Men ska vi vara helt ärliga är socker minst lika dåligt, om inte värre.

Det jag undrar är:

Går det ens att sluta äta socker helt och hållet, eller är det en orealistisk målsättning?
Är det tillräckligt att bara sluta med uppenbara sockerbomber såsom godis, läsk, glass m.m?
Är det bättre att äta socker i små mängder, exempelvis en gång i veckan eller månaden, snarare än att försöka sluta helt?

Hoppas att jag har lagt tråden i rätt kategori.

En liten mängd är bra, socker är som bränsle för hjärnan. Det är en annan grej att konsumera socker bomber, men behöver minska på detta och inte små mängder.

Slutade med socker i 4 månader gick ner 17kg.

Åt endast sallad och kött ungefär! Efter fyra månader åt jag en skiva vattenmelon sen var jag tillbaka till mitt sockerbruk

Äta för mycket kalorier är problemet.

Hjärnan tillverkar eget socker

Sluta med socker kan vara en god väg att minska sina kalorier om man vill gå ner i vikt

Sök på the glucose goddess på Youtube.
Fransk forskare med intressanta teorier.
En sammanfattning av teorierna:
Socker är svårt att utesluta.
Det som är viktigt är att hålla blodsockernivån stabil.
Ät inte sötsaker på tom mage. Gäller även läsk och juice.
Fiber bromsar upptaget av socker.
Ät mer protein och fett så minskar sötsuget.

Hjärnan behöver glukos för att tillverka socker och glukos är socker. Hjärnan använder huvudsakligen glukos och behöver cirka 120 gram glukos per dag för att fungera optimalt.

Ja, vad menar du egentligen, vadå "börjat byta ut läsk", det låter ju som ett sockerberoende, är ju bara dricka vatten etc (då kommer dessutom smaken tillbaka). Sen om man nån gång misslyckas, för att nån bagare smugit mer socker i limpan (tex för att man köpte en limpa som inte redovisade ingredienserna), ja då får man bli än mer vaksam. Att kurvorna för fetma och diabetes går rakt upp i himlen är till stor del pga läsk och liknande. Förr fanns knappt socker, och det var knappast orsaken till sjukdomar då. Inför hög sockerskatt, så resten slipper medfinansiera vården.

Utan tillsatt socker brukar fungera bra

Googla lite om ketos och glukoneogenes!

Det beror ju lite på vad du menar med "socker". Många livsmedel innehåller stärkelse som vi har förmågan att bryta ner till socker. Dessutom innehåller många livsmedel naturligt socker, Jag skulle gissa att om du skall undvika detta också så behöver du ta dig till en rätt extrem diet, och jag tror inte vi är anpassad till den dieten. Mycket av problemen med socker grundar sig nog i att man proppar i sig "artificiellt" socker...

Kroppen behöver socker och förvisso kan kroppen klara sig utan tillförda kolhydrater som kan tas upp, men det känns lite som att det blir lite av en nödlösning för kroppen.