konspiration om sill

sillburkarna som är lagd i genomskinliga spad brukar ofta ha bättre bitar.
alla som ligger i spad av senap eller gräddfil har ofta slemmiga bitar.
jag tror att kvaliten på sill sorteras efter synlighet.

Upplever detsamma. Visst finns det finare bitar i typ senapssill också men det är definitivt mer småslamsor än i löksill och likande.

Kan det inte helt enkelt vara så att det är en effekt av vad de ligger i, dvs de som ligger i spad av senap/gräddfil blir pga detta slemmiga? Jag har otroligt dålig koll på detta ska påpekas då jag inte äter detta så andra som äter det kan kanske stärka TS tes. Det är en intressant iaktagelse som man kan se vara korrekt pga att det är "enkelt" att gömma de fula bitarna i ett lag som inte är enkelt att se igenom.

De blir ju marinerade av vad de ligger i.

nja jag tror inte det är så neroxx isf skulle alla bitar vara så. men hälften är ok bitar som har köttig konsistens.

Undersök, fota och ... lägg ut!

Då skulle det ju påverka alla bitar i burken vilket det alltså inte gör då en burk senapssill även innehåller köttiga bitar.

Dessutom uppstår inte samma fenomen när man gör inlagd senapssill själv.

Se svaret ovan.

jag köpte en burk från lidl märke nautica. varenda bit var god o bra, stora bitar också.
verkar som abba är sämst.

Alright. tänkte mer på slemmigheten som TS nämde kunde beror på just innehållet i typ av lag.
När det kommer till den generella kvaliten på bitarn kan det kanske vara så att vissa typer av lag har olika krav på kvalite.
Tex säg att senapssill har en lägstakrav på 5 (på en 10 gradig skala) , löksill har ett krav på 7. Då hamnar automatiskt alla som är 5-6 i senapssillen samt att det även förekommer bitar som är 7+. Det skulle förklara skillnaden i burkarna . Ser det inte heller som en orimlighet att det skulle kunna vara på så sett då man nog helst vill ha de bäst synliga bitarna i lag som man lätt ser igenom. Vill vara tydlig här med att när jag nämner kvalite så pratar jag nästan uteslutande om det rent visuella och inte om smaken för där gissar jag att det måste ligga på en likvärdig standard oavsett typ av lag.

Att man medvetet skulle lägga X antal dåliga bitar i viss typ av lag tror jag inte då det skulle vara allt för tidskrävande, utan min gissning är isåfall att det sker en gallring av synlighetskvalite och sedan går dessa "lådor" till respektive sill. Men som sagt, detta är ytterligare en gissning och det skulle vara intressant ifall någon med insyn kunde besvara det hela.