Köttätare, vilken vegetariska rätt är er favorit?

Linssoppa är ju helt ok...

En till; Vegetariska vårrullar med pommes och soja! fyhelvete va gott det va.

Här är en vegetarisk rätt som tom. min militante carnivor till sambo gillar:

Tomatsås med gurka och fetaost

Stek ½-1 gurka i cm-stora tärningar försiktigt på låg värme. De ska inte få färg, bara bli "genomskinliga". Häll på en burk med krossade tomater och låt koka under lock (ev. kan det behöva tillsättas lite vatten). Koka upp pastavatten och koka spagetti (gärna fullkorns-). Häll i en burk creme fraiche i tomatsåsen och krydda med salt och svartpeppar. När pastan är klar - lägg i tärnad fetaost i såsen och rör om.
En mild rätt som inte bör överkryddas, den milda gurksmaken försvinner helt då.

Smålandsrullar är helt underbara

Spenatlasagne.

Raggmunk med lingon (även om det givetvis smakar ännu bättre med bacon också...)

Fallafelrulle från Malmö är riktigt smarrigt!