Hur ska denna korv tillagas?

Med kärlek Detta är det bästa (kanske det enda bra?) våra grannar i söder har att bidra med.

Värm i vatten men låt det inte koka upp. Avnjut med korvbröd eller ännu bättre, inlindad i tunnbröd. Strunt i lagerbladen. De är helt överflödiga.

Den blir inte urvattnad av ett litet hål. Speciellt inte när korven bara ska ligga där i vartnet i ett par minuter. Det är för att korven inte ska sprängas när man stoppar tänderna i den.

Koka röd pölse.

En kastrull med en liter vatten, krydda. Vattenmängd beroende på hur mycket korv du har
Koka upp.
Lägg i Korv.
Sänk värmen så det inte kokar utan bubblar lite från botten på kastrullen. Koka utan lock. Gör så i två minuter.
Ta av kastrullen med vatten, kryddor och korv.
Låt den stå 7-8 min med lock.

Klart att ätas.

Hehehe kunde inte låta bli att hålla mig för skratt för TS fråga
Alltid lite kul med dom som aldrig iaf sjudigt en kokkorv men
troligen köpt en varm med bröd och har nu tagit oskulden nyss
för en viss matprodukt

Ja den ska bara ligga i varmt vatten som knappt rör på sig
går bra med vattenkokaren och en kastrull och sen kanske
på 1 an på plattan

Ja det är trevligt

Varför vill du ha in kokt kranvatten in i korven ?
Försöker du dränka den invärtes ochså hehe
Man punkterar aldrig sjudkorv..

Se där, en rimlig anledning, tackar till dig iaf.

Well, har inte provat, så. Men känner spontant att man inte får knäppet då!

Iofs känner jag vissa som gillar att dra ett tunt rakbladsnitt från en ände till den andra så korven fläker upp sig som en ja som en .. läpp typ

Därför dom vill ha in kryddat hett vatten i slidan eller jag menar snittet
och det är enligt mig ganska okej ibland

Nä inge micro .. det är så och känns så fel för vattnet tvärkokar då och massa strålar å sånt
Vet en som fick skrovligt skinn på kokkorvens rygg i micron i ett fat med vatten
eftersom korven flyter ju men du kan ju värma vattnet i micron och sen ta ut korven

Ja eller salta vattnet ska man göra .. korven förlorar ju salt i bassängen

Jag har punkterat korven innan nån gång .. jag fick den bara att spricka åt alla möjliga håll
Ev om man punkterar den på rätt sätt kan ju ett väldigt smaksatt sjudvatten tränga in genom
perforeringarna .. Så pastorn kanske har en poäng ifall man vill få in väldigt smaksatt vatten

Men överlag så har man väl köpt fel korv då eftersom originalsmaken inte är eftertraktat
och den där pölse korven är bara en oaptitlig korv enligt mig men alla tycker vi olika

Korv kokas eller steks. Man ser på korven om den ska kokas eller stekas.

Så ska det göras. Lagerblad och hel kryddpeppar inte vanliga pepparkorn, lite salt. Låt vattnet precis koka upp så kryddorna hinner frigöra smaker och lägg i korven när vattnet inte kokar. KLART!

Ska man hålla på och härja med lagerblad, kryddpeppar och fan och hans moster så kan man lika gärna stånka korven själv när man ändå är igång. Man missar poängen med en korv med bröd om man ska behöva skyffla kryddor och koka buljong en halv dag innan man kan möla i sig den.