2024-05-27, 08:31
  #109
Medlem
Nu kan ju jag dock grilla betydligt bättre än TS, men ja det är ofta överskattat. Framförallt tidskrävande.

Men det är ju oftast väldigt gott också, men ibland känner jag att jag skulle klara mig med grillad sparris och halloumi istället för ett stort köttbit.
Citera
2024-05-27, 08:32
  #110
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av marcandrew
Nu kan ju jag dock grilla betydligt bättre än TS, men ja det är ofta överskattat. Framförallt tidskrävande.

Men det är ju oftast väldigt gott också, men ibland känner jag att jag skulle klara mig med grillad sparris och halloumi istället för ett stort köttbit.

Har man väl startat grillfan kan man grilla rejält. Är ju oftast det som tar lite tid, sen ska man ju oftast passa den och det gör man ju oavsett.
Citera
2024-05-27, 08:36
  #111
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ensam87a
Har man väl startat grillfan kan man grilla rejält. Är ju oftast det som tar lite tid, sen ska man ju oftast passa den och det gör man ju oavsett.

Som ofta med matlagning så är det 1,5-2 h arbete som man äter upp på 5-10 min, om man nu inte är ett större sällskap och man kan prata en hel del.

Vid jul och påsk brukar jag göra extrema mängder mat för att sedan komma på att vi bara är två vuxna i hushållet. Blir ofta samma när man grillar, men precis som med jul- och påskmat så är det ju goda rester som tröst.

Sen är jag snål och grillar ofta med björkved, och det gör ju inte att det går fortare heller.
Citera
2024-05-27, 08:45
  #112
Medlem
Blixtbakut-WTns avatar
Håller med lite där, det beror mycket på vilken marinad du använder.

Den klassiska amerikanska/svenska marinaden som säljs i de flesta matbutiker gör att allt kött smakar röv. Vilken köttbit du grillar spelar också stor roll. Ett praktexempel är den ökända förmarinerade flintasteken

Om du vill äta riktigt gott grillat så ska du kolla upp hur de grillar sitt kött i medelhavsområdet. Ofattbart mycket godare.
Citera
2024-05-27, 08:49
  #113
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Shalomaleichem
Gick över till elgrill iår det är riktigt nice faktiskt. enklare att styra temperaturen brukar bli så vansinnigt varmt med kolgrill så köttet inte blir klart inuti utan att köttbiten Blir bränd.
Grillning är ju egentligen en ursäkt för att få ta några bira, kan vara därför det är så populärt, vem gillar inte att ta sig en fylla och då smakar till och med en bränd köttbit bra hehe.

Citat:
Ursprungligen postat av OPHuvudsak
Varför blir många så kränkta över att det finns människor som föredrar mat tillagad på spis? Jag har inget emot grillad mat men spisen är alltid bäst.

Citat:
Ursprungligen postat av Accentify
Den här tråden är så intressant.

Det är nästan som att männen här ser grillningen som sin manlighets sista bastion och blir rent utav kränkta av att en person ens vill diskutera om det är den godare tillagningsmetod!
Många kommentarer om att man borde "köpa Mamma Scan DÅ!!!" eller att man är feminist för att man inte tycker om att grilla.

Personligen tycker jag att grillning är svingott men enormt överhypat av män som tror att manlighet ligger i hur högt man kan bröla när Änglarna vinner/förlorar (oavsett resultat ska det brölas) eller hur många prillor man kan få i samtidigt.

Har ni testat att laga köttet sous vide?

Citat:
Ursprungligen postat av Doosing
Känner sig som en kung? Låter som hobbygrillning verkar vara en aktivitet för dem med dåligt självförtroende

Citat:
Ursprungligen postat av marcandrew
Nu kan ju jag dock grilla betydligt bättre än TS, men ja det är ofta överskattat. Framförallt tidskrävande.

Men det är ju oftast väldigt gott också, men ibland känner jag att jag skulle klara mig med grillad sparris och halloumi istället för ett stort köttbit.

Citat:
Ursprungligen postat av Doosing
Yep verkar som en typisk personlighet som gillar grillning är den med falskt självförtroende som vill låtsas vara lite större än man är.

Grillning är inte överskattat, utan precis som vanlig matlagning men det krävs mer tid som oftast beroende på vad du du grillar ochså

Finns ju en orsak bland annat varför grillad kebab, gyros (kött på spett alltså) eller thai el kinesiskt grillat är så gott på rätt ställe och det finns ju en orsak iaf i USA att grill och rökhus går exceptionellt bra med kundflöden och turister

Tex:

https://q39kc.com/blog/the-33-best-b...t-food-drinks/
https://www.lonelyplanet.com/articles/best-bbq-usa

Dom enda personer jag hört säga att grillning / rökning är överskattat är egentligen bara personer som inte kan grilla, röka. Och förresten är de överlag sämre på allmän matlagning ochså, tom värdelösa på det så det går väl hand i hand och oftast har de insnöat på en köpt marinad kryddning och glace mm och samma sätt och metod att grilla hela tiden, oftast på ett felaktigt sätt, samma köttstycke. Inte undra på att det blir enformigt tråkigt då

De är dom enda som beklagar sig om att det är enformigt, tråkig smak och att de blir less på deras grillsmak (inte den rätta grillsmaken) Grillning kräver också matlagningskunskaper om vissa inte visste det. Jag är ingen expert på grillning men är iaf ödmjuk till att jag kan ständigt kan få personlig smak och teknikutveckling om grillning rökning

Sen går dessa på nån restaurang med nåt nygrillat och äter där .. Då blir de som frälst att huvvha va gott det här var och så här kan man ju inte själv göra, jo det kan man såklart

Men men .. vilka restauranger har ni varit på som serverar nygrillat med kol, ved ? Precis.. ingen va ? ... i Sverige

Varför vill man klaga på grillning som matlagningsmetod ? Jag gillar alla metoder lika väl och mycket
beroende på vad jag ska tillreda
__________________
Senast redigerad av Sladdaren 2024-05-27 kl. 08:55.
Citera
2024-05-27, 08:54
  #114
Medlem
Sladdarens avatar
.............
Citera
2024-05-27, 08:58
  #115
Medlem
Anschlusss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mtflash
Tragiskt. 50 år av misslyckat fulgrillande...

Varför fortsätter du med eländet då?

Jag har slutat grilla.
Citera
2024-05-27, 09:02
  #116
Medlem
Anschlusss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av qaaq
Varför grillar du då om du är så dålig på det, och det inte smakar bra? Bara sluta, och kör ett paket mamma scans köttbullar i micron istället.


Jag är inte dålig på att grilla men tycker helt enkelt att det mesta i livsmedelsväg blir mycket godare i köket.
Citera
2024-05-27, 09:02
  #117
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av knarkmamma
Grillning tillför en extra dimension till mat, som inte går att få på spisen....

Ja, fossiler, utsläpp och cancerogener. Mums.
Citera
2024-05-27, 09:04
  #118
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av krekola
Ja, fossiler, utsläpp och cancerogener. Mums.


Jag har alltid känt att grillad mat är hemskt onyttig. Det har fått mig att undvika det och så tänker jag fortsätta. Massor dom älskar det men jag tror det är för dom mest bara vill dricka öl i trädgården eller så.
Citera
2024-05-27, 09:07
  #119
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Emma77Linn
Jag har alltid känt att grillad mat är hemskt onyttig. Det har fått mig att undvika det och så tänker jag fortsätta. Massor dom älskar det men jag tror det är för dom mest bara vill dricka öl i trädgården eller så.

Precis så är det. Grillning gillas enbart av garderobsalkoholister som inte kommit ut än, ger dom en ursäkt att ostört stå och halsa öl vid grillen för att "kolla glöden" och sen "kolla köttet", medan resten av familjen gör något annat och inte lägger sig i supandet.
Citera
2024-05-27, 09:07
  #120
Citat:
Ursprungligen postat av HandgnuggarOligark
Ursäkta mig, men jag kan grilla. Det är inte hjärnkirurgi. Tändvätska tar man på på kolet och jag använder även papper. Sen tar det extremt lång tid innan skiten ens bli färdig. Resultatet är sämre än stekning på spisen. Det är en överskattad sysselsättning. Maten blir inte godare.

Samma sak gäller egentligen grillad korv och grönsaker. Det blir inte bättre än vid stekning vid spisen.
Om det smakar tändvätska så kan du bevisligen inte grilla.

"Kryddning är överskattat. Det blir alltid för starkt om man kryddar. Ursäkta mig, men jag kan krydda."
__________________
Senast redigerad av SvenHelsing 2024-05-27 kl. 09:54.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in